【唐揚げや焼き鳥に】鶏ハツを使った人気レシピ5選をご紹介！
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/05/30
鶏ハツを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。定番の串焼きからモツ煮、唐揚げなど献立のおかずにもおつまみにもぴったりの5本のレシピを集めていますので、鶏ハツの使い道を知りたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
冷酒を添えて！
鶏ハツの串焼き鶏ハツを甘辛味に味付けして、おつまみにぴったりな一品に♪お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください。
レビュー
- とると簡単に美味しくできました！下拵えが多少手間ですが、それに見合う美味しさでした
おつまみにぴったり！
鶏もつ煮鶏のレバー、ハツ、キンカンを使った鶏もつ煮をご紹介します。丁寧に下処理することで臭みも気にならくなり食べやすくなります！鶏もつの旨みと甘辛い味付けがお酒を進ませる味わいに♪ぜひお試しください。
レビュー
- ひろぴー凄く美味しいですよ☺️ 生姜の代わりにニンニクで作った。
- ポチ味付けはしっかりしていますが市販の鶏モツ煮のようにくどくなく、下処理適当だったにも関わらず、凄まじく美味しかったです。 レバーはそれだけでハードルが高かったのですが、苦手意識がなくなりました。 今後は滅多にスーパーで見ないもつ煮やレバー煮を買わなくても熱々のを食べられます。 キンカンや砂肝がなくてもこの配合なら鶏レバーのみでも美味しくできると思うし、レバーの匂いがだめな人は短冊切りにしたゴボウと合わせてもとても合うと思います。不足気味の鉄分をしっかり摂れそうな気がします。 お米…というか日本酒が恋しくなるような味なので、内臓系が大丈夫な男性の晩酌などにもピッタリかな、と感じました。
- odayouキンカンに玉ひもも付いていたので一緒に煮ました。玉ひもの下処理は、DKの鶏の玉ひもの照り煮を参考に、開いて中の白い部分も良く洗いました。白ネギは手抜きしてきざみネギを使いました。 レシピどおりに全ての部位の下処理をしっかりしたせいか、臭みなどもまったくなく大変美味しかったです。
- きくハツ、キンカンがなかったのでもも肉を使いました！ 少し煮込みが甘かったのか薄めでしたが美味しかったです！
食欲をそそる！
鶏ハツのガーリックバター炒めにんにくの香りとバターのコクが相性抜群！彩りも綺麗で、おつまみにぴったりの一品！ワインと供にお試しください！
レビュー
- あすこレバーを゙買ったときについてたハツがほんの少しあったので、 ほんのひとくちくらい出来上がりました。 パセリがなくて大葉で代用しました。 簡単でとても美味しかったです。
- モーリスガーリックバターとライスの相性もバツグンです。
- ちゃま滅茶苦茶お酒に合う！！ハツ150g、☆調味料半量にしました最高〜
色々な食感が楽しめる！
鶏ハツの甘辛煮ハツのプリプリした歯触りと、レバーのなめらかな食感が楽しめる一品。甘辛い味付けでお箸がすすむこと間違いなし！おつまみにもオススメです♪
レビュー
- とも鶏ハツ：レバー：コンニャク＝2：1：2でも良いかも？ 醤油は控えめに大さじ2にしたけどら分量通りか、2.5あった方が良さそう。 合わせ調味料を入れる前に余分な油は拭き取ったから？
- 北米ママ甘辛というには個人的に甘さが足りずお砂糖3倍量で作りました。お砂糖増やした後は子供達に人気で一瞬でなくなりました。
プリッとした食感が魅力！
鶏ハツの唐揚げ定番おかずをハツにするだけで、大人な一品に。おつまみにぴったり！お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪
