DELISH KITCHEN

  • 「シークカバブ」のレシピ動画

    スパイシーな味わい!
    シークカバブ

    4.5

    (
    31件
    )

    シークカバブとは、長い串に肉をつけて焼いた、北インドで定番の肉料理です。マトンや鶏のひき肉で作ることが多く、様々なスパイスを効かせるのが特徴です。パプリカパウダーをたっぷり入れた赤い色のシークカバブなどもあります。本場ではタンドールという窯で焼きますが、今回はフライパンを使って手軽に作れるようにアレンジ!串も使わず手で細長く成形します♪今回のレシピでは鶏ひき肉を使っていますが、お好みでラムひき肉や合いびき肉でも違った味わいが楽しめます。辛い味がお好みでしたら、青唐辛子を刻んで加えるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 玉ねぎ ピーマン パクチー 塩 おろしにんにく おろししょうが サラダ油 クミン[パウダー] コリアンダーパウダー チリパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • biscotte
      最近パクチーにハマっていて、レパートリーを広げたくこちらに挑戦してみました! 香辛料とパクチーが合いますね!
    • とす
      スパイスが良く効いていてとても美味しかったです! パクチーはあまり得意ではなかったのですか私はそんなに気になりませんでした。 次作るときはマトンで試してみたいです。
    • レイダ
      エスニックな風合いがとても爽やかで美味しく頂きました。
    • もんけ
      パクチー大好きなので、1袋入れました! とっても美味しかったです…!
  • 「ヒラマサの照り焼き」のレシピ動画

    ごはんがすすむ味わい!
    ヒラマサの照り焼き

    4.2

    (
    5件
    )

    ヒラマサはブリやカンパチに似ていますが、さっぱりとした味わいが特徴で、刺身やなめろうにしてもおいしい魚です。今回はシンプルな調味料でごはんがすすむ照り焼きを作ります。ししとう以外にも白髪ねぎや、さっとゆでた青菜などを添えるのもおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      700前後

    ヒラマサ[切り身] ししとう 塩 薄力粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 吉岡海底
      甘めが好きなので砂糖を増やしました。 美味しくできました
    • haaa
      少し臭みが残ったので次回は霜降りもします!
  • 「もやしのチキンミートボール」のレシピ動画

    もやしでカサ増し!
    もやしのチキンミートボール

    4.4

    (
    18件
    )

    もやしを入れることでカサ増しになり、シャキシャキとした食感を楽しめます。お弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 溶き卵 もやし サラダ油 イタリアンパセリ 塩 こしょう 片栗粉 水 しょうゆ ケチャップ 中濃ソース 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 中濃がなかったので ウスターソースと甘さをプラスする為に 砂糖で代用しました! 子供も美味しいと食べてくれました! 本来甘みもある中濃と比べて、ウスターソースだけだとなかなかにキツイ味になります。 ので、砂糖は必要かな…とアレンジしてみました!
    • キートン
      ヘルシーになって美味しい!サイコーだ!
    • キコ
      モヤシ無くてネギを入れました。焼くとハンバーグと同じ匂いがして美味しいのがわかりました。ソースも濃すぎず薄すぎず丁度良くて美味しい!濃いのが好きな方は水少な目に。
    • くまちゃん
      もやしがシャキシャキして美味しかったです。トマトケチャップが入るので、もっとケチャップっぽいのかとおもったのですが、そうでもないソースでした。
  • 「白菜漬けとささみのオイル蒸し」のレシピ動画

    食物繊維1人分5.8g♪
    白菜漬けとささみのオイル蒸し

    発酵食品の白菜漬けの旨味と酸味、塩味を活かして、ささみと野菜をオイル蒸しにします!キャベツとセロリは加熱することでカサが減り、たっぷりといただけます。キャベツはビタミンCが豊富に含まれます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      397kcal

    • 費用目安

      -

    ささみ[筋なし] ミックスビーンズ 白菜漬け キャベツ セロリ セロリの葉 にんにく 塩こしょう オリーブオイル 黒こしょう 白ワイン 塩 マヨネーズ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たけのこと桜えびの炊き込みご飯」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    たけのこと桜えびの炊き込みご飯

    4.4

    (
    11件
    )

    たけのこと桜えびを使った炊き込みご飯のご紹介!優しい味わいで桜えびのうまみが広がります。ぜひお試し下さい♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(吸水済み) 桜えび[乾燥] たけのこ[水煮] 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      たけのこの香りの高い 炊き込みご飯ができました。 優しい味です。
    • みどりいろ
      桜エビを入れたのに全く風味が感じられないのは何故だろう??? あとタケノコをもう少し小さく切った方が良かった
    • Nanno
      いつもの筍ご飯には、筍と揚げを入れて炊くのですが、桜エビを入れたレシピでしたので炊いてみました。香りが良く、美味しかったです。
  • 「れんこんとツナの具沢山スープ」のレシピ動画

    20分で完成!時短献立♪
    れんこんとツナの具沢山スープ

    3.4

    (
    5件
    )

    全ての材料を鍋に入れたらあとは煮るだけ!野菜ときのこ、ツナの旨みがたっぷりの具沢山スープです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[水煮] れんこん にんじん しめじ 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      ツナの味がちょっと独特ですが野菜がたくさんとれて嬉しいです。レンコンのシャキシャキ感がいい感じです。
  • 「丸ごと玉ねぎのバターポン酢」のレシピ動画

    インパクト抜群!
    丸ごと玉ねぎのバターポン酢

    4.2

    (
    15件
    )

    玉ねぎを丸ごとレンジで加熱!バターのコクとポン酢しょうゆのさっぱり感でやみつきになる一品です♪おつまみやあと一品欲しい時におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ ポン酢しょうゆ 有塩バター 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マトさん
      とっても簡単で美味しかったです!バターとポン酢は相性抜群ですね。失敗しないし、また、作ります!
    • K
      レンジで出来るのは簡単♪ 美味しかったです(^^) 鰹節とかかけても美味しいかも!
    • ぽかえり
      何回つくっても美味しい! ツナ、ひき肉などを入れてもおいしそうだし、コンソメ、塩とかで洋風にもアレンジできそう
  • 「台湾ミンチ」のレシピ動画

    アレンジ自在♪
    台湾ミンチ

    4.6

    (
    13件
    )

    旨辛味があとをひく簡単台湾ミンチの作り方をご紹介します!台湾ミンチとは、台湾ラーメンや台湾まぜそばの上にのっている旨辛いひき肉のことを指します。麺だけでなく、ご飯にのせて丼物にしたり、豆腐にかけたり楽しみ方いろいろ♪ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 長ねぎ しょうが にんにく 豆板醤 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マトさん
      とっても簡単でした。わが家では、ご飯に適量を乗せていただきました。ピリ辛でくせになる味でした。また、絶対作ります!とにかく、簡単でした!
  • 「ねぎとわかめの味噌汁」のレシピ動画

    お椀1つで完成!
    ねぎとわかめの味噌汁

    4.1

    (
    20件
    )

    鍋や包丁を使わずに作れて洗い物が少なく済む、簡単味噌汁をご紹介します♪火を通す必要のないわかめやねぎを具材にしました。忙しい時や、面倒だけど汁物を飲んでほっとしたい時におすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      50以内

    長ねぎ わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ お湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽち
      超簡単で美味しかったです!! 味噌とくのとわかめが戻るのに手間取りましたが、レトルト食品を湯煎で温めてる間に作れました!!
    • ぴんくふぇありー
      1人分だけ作る時はこれとっても便利❣️みそ大さじ1は多いと思ったので、半分に減らしてちょうど良かったです😊
    • にゃんにゃむニーナ
      30日夕ご飯は、 豆腐も入れてみたにゃん。 お酒のおつまみに一手間、鶏手羽とれんこんの南蛮漬け コクうま、ピーマンのみそマヨ炒め ササッと一品おつまみ、アジのたたき お椀1つで完成、ねぎとわかめの味噌汁
    • チョコボール
      鍋で煮ないので 味噌や葱の香りが良いです。 小松菜の葉なら手で千切っていれても大丈夫。 すこしのお豆腐いれても 美味しいです。
  • 「嶺岡豆腐」のレシピ動画

    もっちりなめらか♪
    嶺岡豆腐

    牛乳を使った豆腐レシピをご紹介!日本料理では牛乳を使った料理に「嶺岡」という文字がつくといわれています。まろやかな風味で、黒蜜やシロップをかけてデザートとしてお楽しみください♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      200前後

    葛粉 牛乳 砂糖 黒蜜

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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