アレンジ自在♪
台湾ミンチ
調理時間
約15分
カロリー
-
費用目安
300円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨辛味があとをひく簡単台湾ミンチの作り方をご紹介します！台湾ミンチとは、台湾ラーメンや台湾まぜそばの上にのっている旨辛いひき肉のことを指します。麺だけでなく、ご飯にのせて丼物にしたり、豆腐にかけたり楽しみ方いろいろ♪ぜひ作ってみてください！
材料 【作りやすい分量】
手順
1
ねぎ、しょうがはみじん切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて弱火で熱し、ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて香りが立つまで炒める。ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。
マトさん