DELISH KITCHEN
甘長とうがらし(甘長ピーマン)の人気レシピ4選を紹介

甘長とうがらし(甘長ピーマン)の人気レシピ4選を紹介

作成日: 2023/03/20

更新日: 2024/10/21

甘長とうがらし(甘長ピーマン)を使った料理のレシピを動画でご紹介。ピリ辛炒めや豚肉巻き、焼き浸しなど4本のレシピを集めていますので、甘長とうがらしの使い方を知りたい、という時にはぜひこちらの特集をお役立てください!


  • 「甘長ピーマンのみそ炒め」のレシピ動画

    ピリ辛!
    甘長ピーマンのみそ炒め

    4.6

    (
    9件
    )

    甘辛いタレがからんでごはんのおかずにぴったりな一品!なすや玉ねぎなどお好みの野菜を加えてもおいしいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚こま切れ肉 甘長ピーマン にんにく しょうが 唐辛子(輪切り) 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      砂糖の代わりに、みりんを大さじ2分の1加えました。美味しかったです。
    • ひつじ
      甘長とうがらしで作りました!美味しかったです!
    • ななか
      甘長という物を始めてスーパーで見かけて始めて購入。このレシピで始めて作り始めて食べました。小さめの甘長であまり切らずに中の種は切れ目を入れて取りました。味噌味が美味しいです。レビューを参考にミリン使用。シシトウのように辛いのを恐れて唐辛子を少なめにしたけれど、多くても良かった。後から足しました。残ったのを翌日レンチンで温め直しましたが、味が染みたのも美味しかったです。
  • 「甘長ピーマンの豚肉巻き」のレシピ動画

    ぐるぐる巻いて♪
    甘長ピーマンの豚肉巻き

    細長い甘長ピーマンに豚肉を巻いた食べ応えのある一品!ごはんのおかずやお弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      467kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラ薄切り肉 甘長ピーマン 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです
  • 「甘長ピーマンの焼き浸し」のレシピ動画

    じっくり焼いて♪
    甘長ピーマンの焼き浸し

    4.2

    (
    18件
    )

    甘長ピーマンの素材の味をシンプルに味わえる一品です!かつお節をたっぷりかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      500前後

    甘長ピーマン めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • うさぎのママ🐰🌸
      万願寺甘とうがらしと茄子で作りました🍆 包丁で切れ目を入れて種は取りました 茄子と甘とうがらしは先にレンチンで柔らかくしておきました 油あげや舞茸を入れても良さそう^_^
    • 黒林檎
      野菜のおかず、もう一品欲しいな…って時に とても良いと思いました。 すぐにできて、安くて美味しいです。 種が気になるので取ってから調理してあります。
    • チロ柴ちゃん
      炒める時に、結構油が跳ねるので、蓋をしました。これは、美味い!と言ってくれました♪
    • カーミット
      あと一品欲しい時に良いです。 野菜だけのおかずが必要な時、これ作ります。
  • 「甘長ピーマンのじゃこ炒め」のレシピ動画

    種まで食べられる!
    甘長ピーマンのじゃこ炒め

    4.1

    (
    7件
    )

    日本酒によく合う「甘長ピーマンのじゃこ炒め」を紹介します。甘長ピーマンは伏見甘長とうがらしともいわれ、6月から8月にかけて出回る夏野菜です。さっと炒めて、シャキシャキ感ときれいな緑を残すように調理しましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      700前後

    甘長ピーマン ちりめんじゃこ ごま油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ポポロン
      じゃこが無かったけど、生しらすが少し古くなって火を入れて使いたかったので代用して見ました。
    • ねこむすめ
      タネもプツプツとした食感があって、おいしかったです。
    • ようよう
      普通のピーマンで作ってみました。 砂糖ではなくみりんを使用したレシピなので、甘くなくちょうど良いお味でいただけました。
    • Sarah
      にんにくを1かけ、スライスして炒めてから万願寺とじゃこを入れてます。美味しいです。