甘長とうがらし(甘長ピーマン)の人気レシピ4選を紹介
作成日: 2023/03/20
更新日: 2024/10/21
甘長とうがらし(甘長ピーマン)を使った料理のレシピを動画でご紹介。ピリ辛炒めや豚肉巻き、焼き浸しなど4本のレシピを集めていますので、甘長とうがらしの使い方を知りたい、という時にはぜひこちらの特集をお役立てください!
ピリ辛!
甘長ピーマンのみそ炒め甘辛いタレがからんでごはんのおかずにぴったりな一品!なすや玉ねぎなどお好みの野菜を加えてもおいしいです♪
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦砂糖の代わりに、みりんを大さじ2分の1加えました。美味しかったです。
- ひつじ甘長とうがらしで作りました!美味しかったです!
- ななか甘長という物を始めてスーパーで見かけて始めて購入。このレシピで始めて作り始めて食べました。小さめの甘長であまり切らずに中の種は切れ目を入れて取りました。味噌味が美味しいです。レビューを参考にミリン使用。シシトウのように辛いのを恐れて唐辛子を少なめにしたけれど、多くても良かった。後から足しました。残ったのを翌日レンチンで温め直しましたが、味が染みたのも美味しかったです。
ぐるぐる巻いて♪
甘長ピーマンの豚肉巻き細長い甘長ピーマンに豚肉を巻いた食べ応えのある一品!ごはんのおかずやお弁当にもおすすめです♪
レビュー
- ひつじ美味しかったです
じっくり焼いて♪
甘長ピーマンの焼き浸し甘長ピーマンの素材の味をシンプルに味わえる一品です!かつお節をたっぷりかけてお召し上がりください♪
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸万願寺甘とうがらしと茄子で作りました🍆 包丁で切れ目を入れて種は取りました 茄子と甘とうがらしは先にレンチンで柔らかくしておきました 油あげや舞茸を入れても良さそう^_^
- 黒林檎野菜のおかず、もう一品欲しいな…って時に とても良いと思いました。 すぐにできて、安くて美味しいです。 種が気になるので取ってから調理してあります。
- チロ柴ちゃん炒める時に、結構油が跳ねるので、蓋をしました。これは、美味い!と言ってくれました♪
- カーミットあと一品欲しい時に良いです。 野菜だけのおかずが必要な時、これ作ります。
種まで食べられる!
甘長ピーマンのじゃこ炒め日本酒によく合う「甘長ピーマンのじゃこ炒め」を紹介します。甘長ピーマンは伏見甘長とうがらしともいわれ、6月から8月にかけて出回る夏野菜です。さっと炒めて、シャキシャキ感ときれいな緑を残すように調理しましょう。
レビュー
- ポポロンじゃこが無かったけど、生しらすが少し古くなって火を入れて使いたかったので代用して見ました。
- ねこむすめタネもプツプツとした食感があって、おいしかったです。
- ようよう普通のピーマンで作ってみました。 砂糖ではなくみりんを使用したレシピなので、甘くなくちょうど良いお味でいただけました。
- Sarahにんにくを1かけ、スライスして炒めてから万願寺とじゃこを入れてます。美味しいです。