DELISH KITCHEN
  1. 種まで食べられる!甘長ピーマンのじゃこ炒め

種まで食べられる!

甘長ピーマンのじゃこ炒め

日本酒によく合う「甘長ピーマンのじゃこ炒め」を紹介します。甘長ピーマンは伏見甘長とうがらしともいわれ、6月から8月にかけて出回る夏野菜です。さっと炒めて、シャキシャキ感ときれいな緑を残すように調理しましょう。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    149kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 甘長ピーマン4本
  • ちりめんじゃこ 30g
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    甘長ピーマンは斜め3等分に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、甘長ピーマン、ちりめんじゃこを入れてしんなりするまで2〜3分程炒め、☆を加えて水分を飛ばしながらさっと炒める。

レビュー

(3件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • ようよう
    普通のピーマンで作ってみました。 砂糖ではなくみりんを使用したレシピなので、甘くなくちょうど良いお味でいただけました。
  • Sarah
    にんにくを1かけ、スライスして炒めてから万願寺とじゃこを入れてます。美味しいです。

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