DELISH KITCHEN
「牡蠣」を使った人気のスープレシピ8選♪洋風・和風・韓国風など

「牡蠣」を使った人気のスープレシピ8選♪洋風・和風・韓国風など

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/11/13

牡蠣を使ったスープレシピを簡単動画でご紹介。洋風・和風・韓国風と幅広いレシピを集めております。
人気の高い「牡蠣と白菜のホワイトシチュー」やピリ辛で美味しい「牡蠣のキムチクッパ」、旨みたっぷりな「牡蠣と春菊のチャウダー」などのおすすめレシピを8つ紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

【洋風】牡蠣の人気スープレシピ


  • 「牡蠣と白菜のホワイトシチュー」のレシピ動画

    温まるほっこりな味!
    牡蠣と白菜のホワイトシチュー

    4.3

    (
    20件
    )

    牡蠣の旨味が溶け出した濃厚ホワイトシチュー♪きのこや白菜も加わり、海の幸・山の幸が両方楽しめる一品です。香ばしく焼いたぷりぷりの牡蠣は食べ応えも満点!余ったらチーズをかけて即席グラタンにするのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      600前後

    牡蠣のむき身 白菜 玉ねぎ しめじ 有塩バター 薄力粉 水 コンソメ 塩 こしょう 牛乳 塩こしょう 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 百日紅
      スープがちょっと茶色くなってしまいましたけど、とても美味しかったです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • くまねこ
      おいしかったです。 風邪気味の高齢母につくったのですが、食べやすかったようで、喜んでいました。レビューを読んで、クセのない小松菜をいれました。合いました。
    • ともぽこ
      簡単に美味しく出来ました。 主人と娘は、牡蠣自体は苦手というでソーセージも入れつつ、身は息子と私で後乗せしました。牡蠣の美味しいエキスが出て美味しかったです。
  • 「牡蠣のチャウダー」のレシピ動画

    濃厚な旨味!
    牡蠣のチャウダー

    4.4

    (
    29件
    )

    牡蠣の旨味を活かしたチャウダーです! 野菜もたっぷり入れてクリーミー! これ一皿で大満足!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      500前後

    牡蠣 玉ねぎ にんじん じゃがいも 薄力粉 有塩バター 塩 塩こしょう パセリ(乾燥) 水 コンソメ ローリエ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      先生大好き。 8日夕ご飯は、 濃厚な旨味、牡蠣のチャウダー 作らせていただきました。 こちらに載せました。 他には、 山椒の風味が香る、うなぎのオープンいなり寿司 こちらに載せました。 海藻サラダと鴨肉 いただきます。 下記の牡蠣のチャウダーは牡蠣が見えます。牡蠣は下記にいます。
    • なちすけ
      おいしかった♡
    • けろ
      とても簡単で作りやすかったです。牡蠣は小ぶりだったので半分に切らず、そのまま使いました。厚切りのベーコンや茹でて少し残っていたほうれん草も加えてみました。クラムチャウダーが大好きな主人にも大絶賛されました!!牡蠣が美味しいうちに また作りたいです♡
    • あかり
      美味しい! コンソメを大さじ1入れました。ほかは分量通りで大丈夫でした。
  • 「牡蠣とほうれん草のクリームスープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    牡蠣とほうれん草のクリームスープ

    4.7

    (
    21件
    )

    プリッとした牡蠣と彩りの良いほうれん草を組み合わせて、ほっと温まるクリームスープを作ります。ほうれん草は少ない水で蒸すようにしてゆでると時間短縮になります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      500前後

    牡蠣[むき身] ほうれん草 玉ねぎ 薄力粉 有塩バター 水 牛乳 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      はい、かしこまりました。作らせていただきました。 6日夕ご飯は、 旨味たっぷり、牡蠣とほうれん草のクリームスープ こちらに載せました。 他には、 ホイルに包んで、鮭と野菜のみそ焼き こちらにも載せます。 あたたかいつゆで食べる、基本のおろし蕎麦 こちらにも載せます。 まろやか風味、キャベツのごまマヨサラダ こちらにも載せます。 いただきます。 14日夕ご飯は、 旨味たっぷり、牡蠣とほうれん草のクリームスープ こちらに載せました。 他には、 手軽なすき焼き、牛肉とキャベツすき焼き風 シンプルなおいしさ、ブロッコリーとゆで卵のフレンチサラダ こちらにも載せます。 玄米ご飯、納豆です。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。いただきます。 15日夕ご飯は、 冷めても美味しい、じゃこピーマン炒め こちらに載せました。 旨味たっぷり、牡蠣とほうれん草のクリームスープ 牡蠣最高にうみゃにゃ。 もっと買ってきて、冷凍しておけばよかった。。。また買いに行ってきます。 鍋なのです。 糠漬けきゅうりです。 いただきます。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • まり
      簡単にできました。 美味しかったです。
    • どらむかん
      カキが水分がでて、上手く焼き色がつきませんでしたが、あまり影響はないようで、牡蠣好きの家族には、大変好評でした。
  • 「牡蠣と春菊のチャウダー」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    牡蠣と春菊のチャウダー

    4.6

    (
    3件
    )

    牡蠣の濃厚な旨味と、春菊の苦味が大人の味わい♪寒い夜にぴったりのスープです。牡蠣は先にレンジで加熱しておき、ふっくらと仕上げます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      600前後

    牡蠣[むき身] 春菊 玉ねぎ じゃがいも 有塩バター 白ワイン 薄力粉 水 コンソメ 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「牡蠣と白菜のミルクスープ」のレシピ動画

    ホッとあたたまる♪
    牡蠣と白菜のミルクスープ

    白菜のとろり食感がたまらないおいしさ♪体温まる優しい味が体にしみる一品です!簡単なのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      300前後

    牡蠣[むき身] 白菜 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和風】牡蠣の人気スープレシピ


  • 「白菜と牡蠣の和風ミルク煮」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    白菜と牡蠣の和風ミルク煮

    4.4

    (
    5件
    )

    とろとろ白菜と旨味たっぷりの牡蠣を煮込んだ和風仕立てのクリーム煮です。さつまいもの甘みがアクセントになっています。しめじなどきのこを入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      600前後

    牡蠣[むき身] 白菜 さつまいも 玉ねぎ オリーブオイル 有塩バター 薄力粉 みそ 塩こしょう 薄力粉 牛乳 水 おろしにんにく 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • hana
      牡蠣を扱えないので鶏胸肉で。 下味に、塩胡椒、おろし生姜、おろしにんにくでモミモミ。焼く前に片栗粉。 手順は牡蠣と同じだけど両面焼き目がつくまで焼く。 量がけっこうしっかりあって、翌日お昼分も確保!味噌がいい味出してて、さつまいもが甘くて、ほっこり美味しかったー!!
  • 「牡蠣とねぎの味噌汁」のレシピ動画

    ほっとする旨味♪
    牡蠣とねぎの味噌汁

    3.6

    (
    3件
    )

    牡蠣のみそ汁の作り方をご紹介します。牡蠣の旨味で出汁いらず!ねぎのほのかな甘みと牡蠣の旨味がみそ汁にしっかりとでて一口で幸せになる味わいです♪今晩の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      200前後

    牡蠣[むき身] 長ねぎ 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 ほっとする旨味、牡蠣とねぎの味噌汁 こちらに載せました。 大根も入れてみました。大根合うにゃ。うみゃにゃ。お味噌汁の味噌は、にゃごやネコ達のあついソウルフード、豆味噌にゃ? 鮭の方のお味噌は長野県の美味しいお味噌にゃ。うみゃにゃ。 他には、 味噌の風味でご飯が進む、鮭とほうれん草のみそ炒め これはずっーと前に何度も作ったことがありました。 ぬか漬けと、焼き芋、刻んだめかぶ、納豆です。 いただきます。 かき厳禁。笑
    • 桃は皮付きで
      牡蠣が入っているとはいえ、やはり だしの素が入っていないと無理があります。だしの素を入れたら美味しくいただけました。

【韓国風】牡蠣の人気スープレシピ


  • 「牡蠣のキムチクッパ」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    牡蠣のキムチクッパ

    牡蠣の旨みとキムチの辛さがくせになること間違いなしの主食レシピをご紹介!ごはんを水で洗うことによってサラッとした仕上がりになります♪ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 牡蠣[むき身] キムチ ごま油 ニラ 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ケンケン
      美味しい。