DELISH KITCHEN

ボリューム満点♪

牡蠣のキムチクッパ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    299kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牡蠣の旨みとキムチの辛さがくせになること間違いなしの主食レシピをご紹介!ごはんを水で洗うことによってサラッとした仕上がりになります♪ぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

  • ごはん200g
  • 牡蠣[むき身] 8個(120g)
  • キムチ100g
  • ごま油小さじ2
  • ニラ 1/3束(33.3g)
  • ☆スープ
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 600cc
  • 牡蠣用
  • 片栗粉大さじ1

手順

  1. 1

    ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    ごはんはさっと水で洗って水気を切る。

  3. 3

    ボウルに牡蠣、片栗粉を入れてやさしくもみこむ。牡蠣がひたるくらいの水を加えてやさしくふり洗いし、3回ほど水をとりかえながら洗う。

    ポイント

    水が透明になるまで洗いましょう。

  4. 4

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらごはん、キムチを加えてふたをして2分ほど煮る。牡蠣を加えて混ぜ、牡蠣に火が通るまでふたはせずに3〜4分煮る。ニラ、ごま油を加えてさっと煮る。

レビュー

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  • ケンケン

    美味しい。

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