ほっとする旨味♪
牡蠣とねぎの味噌汁
牡蠣のみそ汁の作り方をご紹介します。牡蠣の旨味で出汁いらず！ねぎのほのかな甘みと牡蠣の旨味がみそ汁にしっかりとでて一口で幸せになる味わいです♪今晩の一品にいかがでしょうか？【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
63kcal
炭水化物
7.2g
脂質
1.7g
たんぱく質
4.8g
糖質
5.9g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎは斜め5mm幅に切る。
2
ボウルに牡蠣、片栗粉(分量外:大さじ1)を入れて揉み込む。水(分量外:適量)を加えてにごりがなくなるまで水を変えながら洗い、水気を切る。
3
鍋に水、ねぎを入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にしてみそを溶き入れる。牡蠣を加えて火が通るまで1〜2分ほど煮る。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A20％塩分カットの減塩みそに置き換えた場合、1人分あたり0.45gの減塩となります。
レビュー
3.8
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ぴんくふぇありー