DELISH KITCHEN

ホッとあたたまる♪

牡蠣と白菜のミルクスープ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    130kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白菜のとろり食感がたまらないおいしさ♪体温まる優しい味が体にしみる一品です!簡単なのでぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、2cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに牡蠣、片栗粉を入れて軽く混ぜる。かぶる程度の水(分量外:適量)を加えて優しく洗い、水がほぼ透明になるまで水を替えながら洗う。水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら白菜を加える。再度煮立ったらふたをし、白菜がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。牡蠣を加えて中火にし、煮立ったらふたをして火が通るまで1〜2分煮る。

  4. 4

    牛乳を加えてあたためる。

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