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温まるほっこりな味!

牡蠣と白菜のホワイトシチュー

白菜がトロッと食感! 牡蠣の海の味がいっぱい詰まっています♪ 体も心も温まるシチューです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    329kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を落として手でほぐす。

  2. 2.

    ボウルに牡蠣を入れて水洗いして水気を拭き取り、塩こしょうをふり薄力粉を全体につける。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて熱し、2を入れて焼き色がつくまで中火で焼いたら取り出す。

  4. 4.

    同じ鍋に玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒めたら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  5. 5.

    しめじ、白菜を加えて混ぜ、水、コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜてふたをして中火で10分煮る。

  6. 6.

    3、牛乳を加えて温まるまで中火で煮る。

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貝類