濃厚な旨味！
牡蠣のチャウダー
調理時間
約30分
カロリー
351kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
36g
脂質
17.4g
たんぱく質
12.5g
糖質
33.2g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牡蠣の旨味を活かしたチャウダーです！ 野菜もたっぷり入れてクリーミー！ これ一皿で大満足！
手順
1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角に切る。
2
ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)、塩(分量外:大さじ1ほど)を入れて混ぜ、牡蠣をやさしく洗って水気を拭き取る。
3
牡蠣を縦半分に切って薄力粉をまぶす。
4
鍋にバターを入れて熱し、1、塩を入れて中火で2分炒める。牡蠣を加えて1分炒める。
5
4に牛乳以外の☆を加え、ふたをして弱火で5分煮る。
6
ふたを取り、ローリエを取り出す。牛乳を加えて強火でひと煮立ちさせる。弱火にして3分煮る。塩こしょうを加えて混ぜ、味をととのえる。器に盛り、乾燥パセリをふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 先生大好き。 8日夕ご飯は、 濃厚な旨味、牡蠣のチャウダー 作らせていただきました。 こちらに載せました。 他には、 山椒の風味が香る、うなぎのオープンいなり寿司 こちらに載せました。 海藻サラダと鴨肉 いただきます。 下記の牡蠣のチャウダーは牡蠣が見えます。牡蠣は下記にいます。
なちすけ
おいしかった♡けろ
とても簡単で作りやすかったです。牡蠣は小ぶりだったので半分に切らず、そのまま使いました。厚切りのベーコンや茹でて少し残っていたほうれん草も加えてみました。クラムチャウダーが大好きな主人にも大絶賛されました！！牡蠣が美味しいうちに また作りたいです♡あかり
美味しい！ コンソメを大さじ1入れました。ほかは分量通りで大丈夫でした。
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にゃんにゃむニーナ