DELISH KITCHEN

濃厚な旨味!

牡蠣のチャウダー

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    351kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    36g

  • 脂質

    17.4g

  • たんぱく質

    12.5g

  • 糖質

    33.2g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牡蠣の旨味を活かしたチャウダーです! 野菜もたっぷり入れてクリーミー! これ一皿で大満足!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角に切る。

  2. 2

    ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)、塩(分量外:大さじ1ほど)を入れて混ぜ、牡蠣をやさしく洗って水気を拭き取る。

  3. 3

    牡蠣を縦半分に切って薄力粉をまぶす。

  4. 4

    鍋にバターを入れて熱し、1、塩を入れて中火で2分炒める。牡蠣を加えて1分炒める。

  5. 5

    4に牛乳以外の☆を加え、ふたをして弱火で5分煮る。

  6. 6

    ふたを取り、ローリエを取り出す。牛乳を加えて強火でひと煮立ちさせる。弱火にして3分煮る。塩こしょうを加えて混ぜ、味をととのえる。器に盛り、乾燥パセリをふる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    先生大好き。 8日夕ご飯は、 濃厚な旨味、牡蠣のチャウダー 作らせていただきました。 こちらに載せました。 他には、 山椒の風味が香る、うなぎのオープンいなり寿司 こちらに載せました。 海藻サラダと鴨肉 いただきます。 下記の牡蠣のチャウダーは牡蠣が見えます。牡蠣は下記にいます。
  • なちすけ

    おいしかった♡
  • けろ

    とても簡単で作りやすかったです。牡蠣は小ぶりだったので半分に切らず、そのまま使いました。厚切りのベーコンや茹でて少し残っていたほうれん草も加えてみました。クラムチャウダーが大好きな主人にも大絶賛されました!!牡蠣が美味しいうちに また作りたいです♡
  • あかり

    美味しい! コンソメを大さじ1入れました。ほかは分量通りで大丈夫でした。

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