DELISH KITCHEN

濃厚な旨味!

牡蠣のチャウダー

牡蠣の旨味を活かしたチャウダーです! 野菜もたっぷり入れてクリーミー! これ一皿で大満足!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    351kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに水、塩を入れて混ぜ、牡蠣を洗いをして水気を拭き取る。

  2. 2.

    牡蠣を半分に切って薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは1cm角に切る。

  4. 4.

    鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、塩を加えて中火で2分炒める。牡蠣を加えて中火で1分炒める。

  5. 5.

    水、コンソメ、ローリエを入れてふたをし弱火で5分煮込む。

  6. 6.

    ふたを取り、ローリエを取り出して、牛乳を入れて強火でひと煮立ちさせる。弱火にして3分煮詰める。塩こしょうで味を調え、器に盛り、パセリをふる。

レビュー

(6件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ちあき
    自分用メモ あさりで作っても美味しかった。
  • よよよ
    にんじん、玉ねぎなしでもおいしかったです!
  • なちすけ
    おいしかった♡

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