レモンと砂糖を使って作る!砂糖漬けやドリンク・ジャムのレシピ6選
作成日: 2023/03/28
更新日: 2023/04/28
レモンと砂糖を使ってできるシンプルでさわやかなレシピを簡単動画でご紹介。レモンの砂糖漬けやレモンシロップ、ジャムまで6レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
材料は2つだけ!
レモンの砂糖漬け爽やかな風味がたまらない、レモンの砂糖漬けをご紹介します。果肉はヨーグルトやお菓子のトッピングなどに、シロップは水や炭酸水で割ってジュースなどにお使いいただけます♪お好みに合わせてお楽しみください!
レビュー
- 裕美ちゃん漬かった後が楽しみです☺️
爽やかな酸味と甘み!
レモネードお家で作るレモネードの原液のご紹介です♪ほんのり甘くて爽やかな酸味のバランスがよく、スカッと爽快感のある味です♪疲れた日に、温まりたい日におすすめです。割って飲めば温めても冷やしても美味しく召し上がれます。
レビュー
- はならぶ@初心者(21年2月~)良かった点、残念な点、アレンジ、リピートについて記載。 良かった点 ・美味しい ・簡単 ・材料が少ない 残念な点 ・時間がかかる ・甘さが足りなかった(甘いのが好きな人には) ・瓶ではなく保存容器で作った方が混ぜやすい アレンジ ・1人で飲む場合、もう少し少ない量で作る リピート ・また作りたい
- ゆゆゆんレモン1個あたり砂糖35g はちみつ大さじ1.5くらいで。 甘さ控えめで旦那にも好評でした!
- えびてんごく砂糖→氷砂糖で作りました。 市販の物より断然美味しい! はちみつ入りなのがポイント。皮の苦味がアクセントで好みの味です。 次は氷砂糖をもう少し減らして甘さ控えめにしてみよう、などより好みの味にアレンジできるのもいいですね。
- フジさん。余ってた、レモンを使って🔰レモネードを作ってみました〜。出来上がり品を会社へ持って行き、昼休憩中に皆でお湯割りにしていただきました。☺ 職場の人達は、『寒い時季にちょうどイイね♡』とか『このぐらいの甘さがちょうどイイね♡』『お風呂上りにイイね♡』など行ってくださいました。(^O^)v 次回は、炭酸水割りにして作ってみます。
さわやかな香り♪
レモンジャム酸味と香りが人気のレモンをいかした、後味さわやかな手作りジャムのレシピです♪皮も半分入れるのでマーマレードのようにほんのり皮の風味も楽しめます。パンにクリームチーズと一緒にのせて食べると酸味とクリーミーさが混ざっておいしいこと間違いなし!レモンが余った時の大量消費にもなります。
レビュー
- みちこキッチン庭で育てているレモン。自家製レモンで、安心安全! 果汁と皮で作るレシピも他で見ましたが、果肉たっぷりで瑞々しいジャムが出来ました。
- かすてらっぴ2回目です。程よいとろみと甘さと酸味でさっぱりと美味しかったです。とろみ加減が難しかったですが、10分+3分くらい煮詰めたらちょうど良かったです。
- 裕美ちゃんレモンの酸味がきついですが、マーマレード好きな方は試してみても良いと考えます。
- ゆーみん広島の国産レモンが手に入ったので、作りました。 酸味が爽やかでとても美味しくできました❗ 皮の白い渋みを取るのが大変でしたが、いろいろやり方変えてコツをつかめばすぐでした。
レモンの酸味を生かして♪
レモンドレッシングフレッシュな酸味とレモンが香る、爽やかドレッシングを作ってみましょう♪このレシピではレモンの皮も使いますので、国産レモンの使用がおすすめです。手作りドレッシングで、お家のサラダをちょっと格上げしてみませんか?
しょうがシロップを作って!
ジンジャージュースシロップはお好みでシナモンや唐辛子、粒こしょうを加え、自分好みの味にアレンジもできます♪水を炭酸水に変えるとジンジャエールにもなります♪
レビュー
- 専業のび太砂糖を気持ち少なめで作りました。個人的にはレモンは無い方がおいしくいただけます♫
- ほにょたかんたんでおいしかった♪何度も作ってます
自家製シロップの作り方♪
手作りレモンシロップ苦味が出るのでレモンの皮はむいてから漬けるのがおすすめ♪レモンと砂糖の比率は1:1を目安とし、はちみつを加えて味に深みとコクをプラスします。人気のレモンシロップをぜひご家庭でお楽しみください。湿度が低く、涼しい場所で保管して3〜4日前後でシロップが完成します♪レモンスカッシュやレモネードにしてお楽しみください。保存瓶の消毒方法についてはQAを参照してください。
レビュー
- みつごんの妻小さめなユーレカレモン3個を砂糖100g、蜂蜜大さじ1で漬けました。 皮はお菓子用に削って1個分ずつ冷凍しました。 次回は漬ける前のレモンを軽量してから作ろうと思います。
- M国産レモンの皮付きで作りました、どうなるか楽しみです!
- ユキまだ完成していませんがレシピは簡単です。 あと数日後が楽しみです!