ジンジャージュース

手順

1. 1

   しょうがは皮の汚れている部分をむき、薄切りにする。レモンは6枚の輪切りにする。

2. 2

   鍋にしょうが、砂糖を入れて混ぜ、30分程馴染ませる。

3. 3

   2に水を加えて混ぜ、弱火で加熱し、煮立ったらふたをして30分煮る。粗熱をとる。

4. 4

   グラスに氷を入れ、3を大さじ1、水(分量外:150cc)を加える。レモンを加え、ミントを飾る。