【長芋の居酒屋レシピ】人気のおつまみ・おかず20選

レビュー

• まり

  ホットプレートで作りました 。生地が柔らかいので 焼きすぎるとすぐ真っ黒になります。いい感じで綺麗に焼くにはコツがいります。後で 各自で食べるので 、焼いた生地はタッパーに入れ 食べる時温めてもらいました。 トッピングは別に添えておきました。 簡単にできて美味しかったです

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• こぶんが

  長芋のたたき具合を加減して食べるときの食感を楽しめました😀 出汁が効いて美味しかったとの家族の評価！確かに美味しい👍

  
• しんちゃん

  美味しいです。 スパニッシュオムレツに対抗 和風長芋バージョンでしょうか。

  

レビュー

• CoCo

  とても簡単に出来ました。洋風料理は初めて🔰ですが、とても美味しいです!!!

  
• 彗星

  ホクホクしておいしいです お好みでこしょうをかけてもいいと思います

  
• 12時12分

  ピザ用チーズが無かったので とろけるチーズで😊 刻み海苔かけて美味しくおつまみいただきました🌟⋆꙳

  
• ちゃん

  長芋はシャキシャキ感も美味しいので、完全に火が通らないようにしました。 すごく簡単！早い！旦那も大喜びでした！

  

レビュー

• ミルクレープ

  フライパンで作ってみました！美味しくて2枚作ってしまいました。シンプルな材料そして簡単に作れてよかったです。また食べたいです！

  
• 30代ワーママ

  少ししょっぱくなっちゃったので塩加減してまたチャレンジしまーす！

  
• ねまこお〜

  長芋のシャキシャキ感とチーズの塩っけが美味しい！簡単でよい

  
• 赤とんぼ

  やみつきになる一品です。 お酒のアテにも、なりますね。 チーズ好きには、たまらない美味しさ👍 食べる前には、ハサミでカットしておいた方が、食べやすいです。私は長芋をハンマーで叩いたのですが、長芋のかたまりがが残っていて食感が良かったです。 写真は山芋側が上になっています、

  

レビュー

• ねむ

  サラダ油ではなく最初からバターで炒めてみましたが美味しくできました。

  
• 彗星

  味噌の濃い味つけがぴったりです

  
• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• choma

  倍量で作りましたがシャキシャキしてて美味しくて全て食べてしまいました😋✨簡単で美味しかったです👌

  

レビュー

• あっくん

  大葉も巻いてみました！

  
• としぼん

  長芋を豚バラ並べて巻き巻きして焼いたらできました笑笑 タレもうまくいきまして、とても簡単で美味しくいただきました。 シャキシャキ感もあるし良いですね。 余ったから翌日の弁当のおかずにしました。

  
• こん

  家族に好評でした。また作ります。

  
• プッチマーゴ

  いつもワサビ醤油で食べるのが好きですが、これは長芋の違う食感が楽しめて好きな1品です✨

  

レビュー

• ばびる

  簡単でおいしい。鶏がらスープの素はちょっと多めに。

  
• まー

  しゃきしゃき感が美味しいです。

  
• ちょこ

  スライサーで簡単に作れました！ しかも美味しい♡

  
• ☆MIHIRO☆

  青のりの代わりにあおさを使いました。 色味も良く、美味しかったです。 程よい酸味が夏の暑い時期にぴったり！ トゥルトゥルとシャキシャキ食感が最高です。

  

レビュー

• しず

  居酒屋に出てきそうな味でした！！

  
• ひの

  とても美味しいです。 とろけるチーズを入れて先に少し電子レンジで温めてかき混ぜてからトースターで焼きました。

  
• ニャンコ先生

  タバスコをふりかけると、酒肴に最適だと家人に好評でした。

  
• こぶんが

  長芋のトロトロ感でたまらなく美味しい😋

  

レビュー

• nancyu

  簡単で外はカリカリ中はフワフワでめっちゃ美味しかったです。おつまみにサイコーの一品になりました。

  
• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*)

  
• ぴんくふぇありー

  めちゃくちゃ美味しかったです❣️長芋が200ｇ程度だったこともあり、20cmのフライパンを使うとひっくり返すのもフライ返しで簡単にできました😊

  
• ソース・アメリケーヌ

  長芋300gはポリ袋に入れる前に、包丁で少しカットしました。味は少し薄いと思いました。めんつゆは特に好きなので、めんつゆ、明太子の少しの増量を望みます。良かったと思います。

  

レビュー

• 高ちゃん

  とにかく簡単なレシピでまた作ろうと思えるレシピです。 トロトロで長芋が良いですね。

  
• あお

  倍量で4人分、フライパンで作りました！ フライパンは24cmのもので 全量入れて蓋をして弱火で20分焼きました。 材料も混ぜるだけなのでとても簡単でおいしかったです♪ ヘビロテ確定です！

  
• ぴーちゃん

  あっさり味ですが、出汁が効いていて沢山食べれました！

  
• レイン

  最近作ったレシピの中でも一番美味しかったです！

  

レビュー

• 高ちゃん

  とても簡単で材料も少なくて美味しいので最高にいけるレシピです。 ちりめんじゃこを混ぜてみましたがたまに口当たりがあって良かったです。 仕上げにアオサも散らして見ました。

  
• ソース・アメリケーヌ

  長芋のとろろお決まりで味の素を少し振りきざみのり、しょうゆで食べていました。直後にこの料理を見ました。直ぐにこの料理の段取りをしました。初めての食感で美味しかったです。このようなことは思いつきません。良かった。良かった。写真を撮る時に不具合が発生し､未だにスマホ操作がおぼつかないので、動画と同じようにのせた後のせバターは半分以上が、溶けた写真になりました。

  
• chiちゃん

  美味しい、美味しい！トロトロ！リピート決定。つい、一口食べて、美味しい！写真撮らなくちゃ

  
• てんてん

  半量1人分で作りました！ 洗い物も少なく なんなら焼いてる間に洗い物すませられるし 酒飲みの私には最高のおつまみでした！☺︎ ツナ缶と長芋を消化するレシピを探して辿り着きましたが、想像以上に美味しかったです！ また作ります！

  

レビュー

• ゆみ

  2人分を1つに！ もう少し焼き色つけたかったけど、遅かったのでもぅ食べちゃえって。 これ、簡単なのにめちゃめちゃ美味しかったです✨ 山芋に小さじ1の出汁入れました。 また、作ります☺️

  
• レイン

  卵黄に味の素をかけるとより美味しくなります！

  
• ベリーショート

  ごま入れるの忘れました。でも美味しかったです。

  
• ちんねん

  黄身が割れてしまいましたが、もう一度作って食べたいです👍

  

レビュー

• マハロン

  卵白の泡立てが面倒ですが、 めちゃめちゃ美味しかったです！ 味はちょっと薄めだったので、 一味と醤油をかけました。

  
• NAO

  明太子と山芋が合います！

  
• みーれーママ

  美味しかったです!

  
• れあそん

  固まるのか心配しましたが10分過ぎて固まってきてホッとして味はグウ もっと火を入れて食感アップ!!

  

レビュー

• きゅんきゅん

  中々固まらなかったので3回に分けて焼きました！ チーズ、紅しょうが、キャベツを入れて作ったら低カロリー低糖質なお好み焼きみたいになってめちゃくちゃ美味しかったです！ダイエットに良き◎ 生地に味がしっかりついてるのでソースは不要だと思います。片栗粉は少なめにして大さじ1.5にしました。マヨネーズはお好みで！

  
• メイホウ

  片栗粉はいれないで作りました 白身をメレンゲにして山芋とサクッと和えて 焼きました。フワフワでおいしかったです

  
• まる

  山芋6〜7センチで切っておおよそ100gとして、卵は1個、他は半量で作りました。 マヨポンが合う！ 味がしっかり目のお好み焼きのような、たこ焼きのような感じなので中にタコ入れたり、紅しょうがを入れても合いそう。

  
• ねね

  うちのスキレットが小さかったので、半量ずつ焼きました。 ちょっと硬めになったので、次は片栗粉少なめで作ってみようと思います！

  

レビュー

• なつみかん

  美味しくて旦那にも好評でした！ リピート予定。 油はしかずに、豚バラを先に弱めの中火で炒めて一旦取り出し、豚の油で長芋を炒めました。その後、豚バラと再び炒めて、余分な油を拭き取ってからタレを入れて炒めました。

  
• のんこ

  味が濃くてご飯が進みます。 メインのおかずにしたので長芋と豚バラだけでは寂しく、小松菜とエリンギを調味料を入れる前に足しました。

  
• まりん

  めちゃめちゃおいしかったです！！たれは調節しながらいれないと濃いです。にんにくはおおめ、エリンギ、ねぎ、ぴーまんいれました。

  
• みより

  子供にも食べさせたいので、コチュジャンは入れませんでした。でもほかはレシピ通りでも、充分美味しかった♪

  

レビュー

• ゆいまるごう

  さっぱりしていてすごく美味しかったです。 味付けがシンプルな分しめじの風味がきいてます。 次作る時はもっとしめじを増やそうかなと思います。

レビュー

• ホームベル

  長芋とベーコンだけのシンプルな素材だけど、長芋のサクサクとした食感が楽しめる一品でした。黒胡椒がピリッと味をシメてくれますが、かけ過ぎにご注意を!

  
• まなみん

  にんにくも追加しました。 おいしかったです！！

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• こぶんが

  バター醤油味に黒こしょうのアクセントが効いてとっても美味しかった‼️ シャキッとした長芋の食感も残っていて楽しい😊 ビールのつまみにもってこい👍

  

レビュー

• どらえぽん

  うちにあったベーコンが切り落としだったのと、青のりが無かったので、青じそふりかけで代用してみました。 娘から「美味しい」いただきました。

  
• ぷ

  簡単にできて美味しかったです！

  
• まき

  簡単で美味しかったです。 ジャガイモ最近高くなってきたのでどうしようと思っていたら、まさかの山芋。 山芋のホクホクが最高です。

  
• みーあ

  凄く美味しかったです😋

  

レビュー

• のん☆

  簡単にできました。 夏にピッタリのサッパリしたあえものです。

  
• まり

  冷蔵庫で冷たくして食べました。美味しかったです。

  
• モーリス

  リピートです、大好評でした。

  
• Totoro's friend

  きゅうりは1本のままで、カツオブシは2.5g、他はほぼ半分量にして1人前、作りました。 とても美味しかったです。

  

レビュー

• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*)

  
• マメっち

  長芋 ハム しめじで作りました さっぱり箸休めにちょうど良いです

  
• こぶんが

  かいわれのシャキシャキ感を残したかったので、かいわれだけ食べる直前に和えました😊 ドレッシングの味付けがちょうど良くネバネバ、シャキシャキの食感でとっても美味しかった‼️

  
• さとちゃん

  簡単作れて、夏のツマミに最高。

レビュー

• なぎ

  簡単で美味しい！ニンニクが効いてて、お酒に合います〜♡♡

  
• 亜矢ちゃん

  (写真右) 長芋の量は半分くらい。 ニンニクはチューブ、唐辛子の輪切りの代わりにラー油。手軽で美味しかったです、 ニンニク好きの相方がよろこびました。 ありがとうございます

  
• choma

  2日経ったら味を吸って美味しい！大葉も追加しました🍃ご飯のおかずに良いですね🍚

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖の代わりに、みりん大さじ0.5を入れました。唐辛子は無しです。簡単で食材の量も少ないのにおいしい副菜が出来て満足です。