【キャロットケーキ】人気のレシピ5選！炊飯器で作るレシピも紹介

レビュー

• なつを

  人参の水気絞ったので65gになりましたが分量はざっくりで良さそうです。お好みで増やしてもいいかと。 HMの風味が強く、キャロットケーキというよりは人参を練り込んだホットケーキの様ですが簡単にできて美味しかったです。次回は薄力粉やシナモンを加えて挑戦してみたいです。炊飯二回でキレイに焼けました。

  
• ころたん

  にんじんがたくさんあったので、作ってみました。 にんじんに水分がたくさんあったらしく、なかなか固まらず、炊飯を何度もやりました。 にんじんの水分量により、ホットケーキミックスの分量を変えると良いのかもしれません。

  
• りゅう

  バターの代わりにオリーブオイルを使って作りました。うちの炊飯器だと1回目の炊飯では完全に焼けなかったので、2回炊飯したらふっくら焼けました♪味はとても美味しかったです！

レビュー

• あきほ

  ナツメグも少し追加しました。 くるみが無かったので入れてませんが、しっとりしていてとても美味しかったです！ また作りたいと思います。

  
• さやか

  ふんわり大人のケーキに仕上がりました！シナモンがいい香り…^_^

  
• るり

  簡単だしめちゃくちゃ美味しいです。しっとりしていてシナモンの風味がかなり効いてます。レーズンとくるみの量もちょうどいいです。170度で合計40分くらい焼きました。
• 麻婆豆腐

  苦手なニンジンを大量にいただいてきたので消費のために作りました。彼が「売れるね！笑」と言うほどめちゃくちゃ美味しかったです！サラダ油でなく米油を使ったからなのか、とてもしっとり出来上がりました。そのしっとり感が好評でした。レーズンが苦手なので、クルミの他にカシューナッツやアーモンドなどのナッツ類を細かくして入れました。 混ぜるだけのテクニック要らずでここまで美味しいなんて驚愕でした！！

レビュー

• えりりん

  中くらいより少し大きめの人参2本を使いました。ドライプルーンが好きなので、3個を刻んで入れてみたらクルミとの相性もgood！ 有塩バターしか無かったのでクリームに塩気がありましたが、甘いケーキとよく合い濃厚な味わい。普通の炊飯モードだと真ん中辺が少し生焼けだったので、パン焼きモードで更に20分くらい追加しました。レシピではひっくり返してますが、取り出したままの方向でクリーム塗りました。バタークリームなので塗る時は柔らかいですが冷蔵庫で1晩冷やしたら完璧固まります。簡単で凄く美味しい。おすすめ♡

  
• なみ

  わたしの場合は3合炊きの炊飯器でもできました！ ※炊飯1モード回、パン焼きモード1回 ※砂糖150gの代わりにラカンカ120g（もっと少なくてもよかったかも） ※くるみ、シナモン無し ※クリーム無し

  
• みかん

  初めてでしたが簡単で美味しかったです。 砂糖だけ130gにしてあとは分量通りに。が､もう少し減らしても良さそうでした。(人参は出てきた汁も全入れ)うちの炊飯器もケーキは失敗が多いので、直径15と20の型に分けて180度オーブン(予熱あり)で40分焼きました。クリームチーズが好きなので、200gに有塩バター50g、砂糖20gで 追記 砂糖100gで再挑戦。クルミ不足でカシューナッツ足して作りました

  
• おかゆ

  我が家の炊飯器では、1回では生地がほぼ生で、2回炊飯しましたが、中まで焼けておらず、結局オーブンで焼き直しました。炊飯器によってはうまくいかない可能性ありです(T_T) 味はおいしかったです！

レビュー

• KaY

  レシピ通りに作ったら美味しくできた！ありがとうございます♪

  
• ここ太

  オリーブオイルではなく、マカダミアナッツオイルとバターを半々。お砂糖は、半分の量にし、あと半分を、ハチミツに変更。食感を出すために、くるみを入れたら、とても美味しく仕上がりました！ その後また作りましたが、にんじんは、全部すり下ろしにして使った方が美味しい気がしました

  
• おばあちゃんのポルポト焼き

  50分焼いたけどしっとりというよりネチョネチョした食感になってしまった