シナモンキャロットケーキ

手順

1. 1

   《下準備》オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。バター、クリームチーズは常温に戻す。

2. 2

   にんじんは半量はすりおろし、残りは千切りにする。

   ポイント

   すりおろしたにんじんの水気はそのまま使用しましょう♪

3. 3

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。オリーブオイルを加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせてふるい入れる。粉気がなくなるまで混ぜ、にんじんを加えてさっくり混ぜる。

4. 4

   型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。

   ポイント

   竹串でさして生地がついてこなければ焼き上がりです！

5. 5

   ボウルに☆を入れてなめらかになるまで混ぜる(クリーム)。

6. 6

   4の粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り分けて、クリームを添える。