DELISH KITCHEN

クリームを添えて♪

シナモンキャロットケーキ

4.4

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    318kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんじんは食感を残すため、すりおろしと千切りにします!シナモン香るおもてなしにもぴったりなスイーツです♪

材料 【20×8×7cmパウンド型1本分】

  • にんじん 300g
  • 2個
  • 砂糖100g
  • オリーブオイル100cc
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • シナモンパウダー小さじ1
  • ☆クリーム
  • 有塩バター20g
  • クリームチーズ 80g
  • 砂糖20g

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。バター、クリームチーズは常温に戻す。

  2. 2

    にんじんは半量はすりおろし、残りは千切りにする。

    ポイント

    すりおろしたにんじんの水気はそのまま使用しましょう♪

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。オリーブオイルを加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせてふるい入れる。粉気がなくなるまで混ぜ、にんじんを加えてさっくり混ぜる。

  4. 4

    型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。

    ポイント

    竹串でさして生地がついてこなければ焼き上がりです!

  5. 5

    ボウルに☆を入れてなめらかになるまで混ぜる(クリーム)。

  6. 6

    4の粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り分けて、クリームを添える。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ここ太

    オリーブオイルではなく、マカダミアナッツオイルとバターを半々。お砂糖は、半分の量にし、あと半分を、ハチミツに変更。食感を出すために、くるみを入れたら、とても美味しく仕上がりました! その後また作りましたが、にんじんは、全部すり下ろしにして使った方が美味しい気がしました
  • おばあちゃんのポルポト焼き

    50分焼いたけどしっとりというよりネチョネチョした食感になってしまった
  • KaY

    レシピ通りに作ったら美味しくできた!ありがとうございます♪

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