にんじん大量消費！
炊飯器で作るキャロットケーキ
旅行前に食材を減らしたいけど野菜炒めはもう飽きた時に! 炊飯器でできる簡単デザートです。 クリームとの相性抜群のケーキは、野菜とは思えません♪
- 調理時間 -
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カロリー
486kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料5.5合炊き1台分
作り方
1.
炊飯器の内釜にバター(分量外)を薄くぬる
2.
にんじんをすりおろし、水気を切る
3.
くるみは包丁で細かく切る
4.
ボウルに卵を入れて混ぜ、砂糖を3回に分けて入れて混ぜ、もったりするくらいまで 泡立てる
5.
サラダ油を加えて2分ほど泡立て、にんじんを加えてヘラで切るように混ぜる
6.
薄力粉、シナモン、ベーキングパウダーをあわせてふるって切るようにして混ぜ、 だいたい混ざったらくるみを加えて混ぜる
7.
生地を炊飯器の内釜に入れて、普通の白米炊飯で焼き、内釜ごと取り出して粗熱を取る
8.
ボウルにバターとクリームチーズを入れて混ぜ、滑らかになったら粉砂糖を加えて混ぜる
9.
ケーキが冷めたら上からクリームをのせる
