【五香粉】使い方を紹介♪料理上手になる本格仕上げレシピ9選

レビュー

• yuki

  初めて作ってみましたが、簡単に作れました！ 本格的な味で美味しかったです！

  
• pchan

  思った程スパイスもキツくなく程よい感じ ジューシーでとても美味しかったです またリピしたいです

  
• すのゆき

  タレにつけ置いて粉をまぶして焼くだけで、こんなに美味しくて本格的な大鶏排が作れるなんて…美味し過ぎて3回リピートしています！ 滅多に使わないスパイス『五香粉』ですが、こちらは必須と思うので是非ご用意を…異国情緒ある風味にバリバリ食感の衣、その癖柔らかくほどけるような鶏肉が癖になります

  
• 週一おじさん

  しっかりと繊維を叩き、とても柔らかくなりました。また五香粉により本格的な味に変身し、とても美味しく頂きました。

  

レビュー

• まこ

  肉はしっかり煮込んで食べました！うちは小さい子居るので砂糖は多めにして甘くしながら、大人はラー油等でアクセント付けて！美味しかったです（盛り付け汚くごめんなさい）

  
• 真似っ子ホームシェフ

  脂っこくならないか心配しましたが全くそんな事無くあっさりいただけました🤗。

  
• にゃんにゃむニーナ

  うーーーーーみゃーーーーーーにゃーーーー。 31日夕ご飯は、 ピリッと辛い、鯛の豆板醤だれ蒸し こちらに載せました。 他には、 さっぱり味で食べやすい、バンサンスー 20分で完成、時短献立、キャベツとミニトマトの和風サンラータン こちらにも載せます。 ちょっぴり辛くて美味しい、おからと青菜のピリ辛炒め おからなしです こちらにも載せます。 こってりした味わい、ルーロー混ぜそば こちらにも載せます。 です。いただきます。

  
• ソース・アメリケーヌ

  ルーローハンが旨いのだから、ルーロー混ぜそばも、旨いのは決まっていることでした。例のお店五香粉も、売ってませんでした。スマホ初心者🔰(機器音痴)ですので、いつもは1動画2こってりした味わいルーロー混ぜそば3材料〔2人分〕までしか見たことはありませんでした。スクロールしてみたら、レビューがありまして、さんしょうと七味という文言がありました。自分もそれを使いました。リピート・クッキングしました。五香粉(ウーシャンフェン)今は売っていました。1年2ケ月振りに説明に書いてあるものが、入れることができて良かったと思います。味に幅ができていると感じました。

  

レビュー

• pchan

  本格的なルーロー飯が作りたかったのですが、五香粉が無かったので、オールスパイスに七味唐辛子とシナモンと八角など混ぜて作りました 小松菜があったので、茹でて添えました 美味しかったです ご飯は発芽玄米です

  
• えぬえむ

  五香粉を使ったレシピ初めてでした。砂糖を黒糖に、エシャロットをフライドオニオンにした以外は量変えずに作りました。凄い濃厚な中華味らしい甘辛さに出来た。食べ過ぎぬよう普通の茶碗で食べてたが最後は上にかけてミニ丼にしレンゲでかきこみました。これは美味しかった。

  
• ジェイコブ

  美味しかったです！ 白胡椒→多色胡椒 揚げエシャロット→フライドオニオン(オニオンって名前だけど大体エシャロットを使用しているそうです) に変更以外はレシピ通りです。 初使用の五香粉、本格中華っぽい味になりました！１本あると便利！あとフライドオニオンも便利！焼きそばなどにも山盛りかけています。 シナモンは元々五香粉に入っているのでナシで良いかも？肉の味は丁度良いのですが、つゆだくにするならシナモン無しか、別のルーロー飯レシピ(DELISH KITCHENにあるやつ)のがオススメです。

  
• まさやん

  スパイスの量を量るのに思ったより苦戦しましたが、美味しくできました 別レシピにあったゆで玉子を添えてみました 水の量が多い？と思っていましたが、レシピ通りに煮込むとしっかりいい濃度になりました

  

レビュー

• biscotte

  鶏ササミで作りました。 茹で汁に野菜を入れて煮てスープにし、それをご飯に混ぜながら食べました。 身体が温まり、とーても美味しかった！

  
• totomori0530

  鶏胸肉を茹でたものを、細かく割く、鶏皮を切ったものをカリカリになるまで炒める、など難しくはないけれど、まあまあ手間がかかる料理ですが、五香粉のスパイスの香りで本格的なエスニック屋台ご飯なります。 家族の反応も良く、また食べたいとリクエストされました。 五香粉がなくてもニンニクや生姜の香りやネギのおかげで美味しいとは思いますが、できれば使った方がいいです。 今回は雑穀米ご飯にしましたが、中華そばやうどんにのせても良さそうです。
• puwary

  激ウマでした✨初めて五香粉を買ってみたので、五香粉を使うレシピを探して辿り着きました。世界が広がりました✨

レビュー

• ♡Rina♡

  材料も、少なく比較的簡単に…作れるのでオススメです。🐷皮がパリッと、する所が良いですね。💡
• らぶたろう

  肉好きの夫用に作りましたが、皮バリバリ、中ジューシーでかなり美味しかったようです。ボリュームが凄いので、1人で食べると2～3日くらいかかります。 クリスピーポークの他のレシピとミックスさせて作りました。以下、変更点です。 ①調理前に肉をラップ無しの状態で冷蔵庫で4時間冷やす。皮の水分が蒸発してよりパリパリになるほか、皮に切れ目も入れやすくなる。 ②皮目にまぶす塩→塩コショウに変更。 ③皮目に塗るサラダ油→オリーブオイルに変更。 ④焼き時間は予熱180度で50分、予熱なし200度で20分。

レビュー

• シャンミン

  生地作りは時間がかかりましたが、コロナで外出できず、いい暇つぶしになりました！これが気に入って、昨年から、何回も繰り返し作りました♪また、中のあんをあずきなど甘いものに変えて、おやつに作りました^ ^

  

レビュー

• muu

  五香粉を少ししか入れてないのに香りがクセ強くてすごい台湾を感じて！美味しかったです！！ 冷蔵庫にちょうどあった豆腐も入れてみましたが正解でした👍🤤なんなら豆腐が1番美味しい！リピ決

  
• おにぎり

  五香粉の香りが最高！ 子供が辛いの苦手なので、豆板醤抜きですが、美味しかったです。でもやはり辛味は入れくなりました^^; また作ります！

レビュー

• まり

  串にはさしませんでしたが、 簡単にできて美味しかったです。