DELISH KITCHEN
おせちの定番♪昆布巻きの中身4選をご紹介

おせちの定番♪昆布巻きの中身4選をご紹介

作成日: 2023/04/01

更新日: 2023/12/26

昆布巻きのレシピを簡単動画でご紹介。定番の昆布巻きに加え、鮭やニシン、ごぼうを中身に使ったレシピを紹介しています。いつもと違ったおせちのメニューを用意したい、という時にはぜひこちらの特集をお役立てください。


  • 「昆布巻き」のレシピ動画

    お正月の定番おせち料理!
    昆布巻き

    4.0

    (
    5件
    )

    お正月の定番のおせち料理の昆布巻きの基本的な作り方です! 昆布は「喜ぶ」の言葉に通じていて、昔からお祝い事に 使われてきました♪縁起の良い昆布巻きを、ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      800前後

    昆布 かんぴょう(乾燥) 水 酒 酢 塩 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭の昆布巻き」のレシピ動画

    おせちの定番!
    鮭の昆布巻き

    5.0

    (
    3件
    )

    お正月に欠かせない昆布巻きとは、「昆布(こぶ)」が「喜ぶ(よろこぶ)」に通じるという意味があり、おせちに入っている縁起物です。そんな昆布巻きを手に入りやすい鮭で作るレシピをご紹介! 柔らかい口当たりとしっかりとした味付けでお年寄りから子供まで人気の美味しさです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭 早煮昆布 かんぴょう 水(昆布戻し用) 水(かんぴょう戻し用) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 昆布の戻し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ニシンの昆布巻き」のレシピ動画

    おせちの定番!
    ニシンの昆布巻き

    4.2

    (
    5件
    )

    ニシンの昆布巻きを家庭で手軽に作ってみましょう。ソフト身欠きニシンと早煮昆布を使うことで時短になります。一口かみしめるごとにジュワっと広がる旨味がたまらない♪おせちには欠かせない縁起物として覚えておきたい一品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      800前後

    身欠きニシン(ソフト) 早煮昆布 かんぴょう 水(昆布戻し用) 塩 水(かんぴょう戻し用) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 昆布の戻し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • かきのもと
      ニシンが細かく切られていて軟らかく崩れるやすかったり、昆布の幅や長さが違ったりと、作るのに苦労しましたが、美味しくいただけました。
  • 「ごぼうの昆布巻き」のレシピ動画

    お正月にぜひ♪
    ごぼうの昆布巻き

    豚肉を巻いてボリュームアップ♪ うずまき模様が品のある出来栄えに☆ 意外と簡単♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごぼう(細い部分) 早煮昆布 豚もも薄切り肉 かんぴょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • モーリス
      豚肉の代わりに鶏ムネ肉で、好評でした。