アボカドスープの人気レシピ4選！濃厚クリーミーなレシピをご紹介
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/02/22
味わいが淡白でクリーミーなアボカドで、スープを作ってみませんか？
また、アボカドがかたい時にも、加熱するとやわらかくなるのでスープはおすすめです。
コンソメなどを加えてミキサーを使って5分で作れる「アボカドと豆腐のポタージュ風」や、「アボカドと豆乳のポタージュ」などの洋風レシピのほか、和風の「えびとアボカド豆乳みそ汁」など4レシピをご紹介。日々の献立にぜひお役立てください。
トロッと仕上げ♪
アボカドと豆乳のポタージュアボカドでとろみをつけたポタージュです。豆乳で作っているのであっさりした味わいになり、朝ごはんにもぴったり♪アボカドは加熱しすぎると苦味が増すため、加熱時間は短めにするのがポイントです。豆乳の代わりに牛乳でも代用していただけます。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- きな粉と薄力粉でドーナツかんじんなコンソメ買い忘れたけど、代用で鶏ガラ使って作りました。 それでも美味しく出来ました。
- まり簡単にできて美味しかったです。
- ぴんくふぇありー完熟のアボカドが手に入らなく、まだ硬かったので玉ねぎと一緒にスープで煮込みました❣️ミキサーはうまくできましたが、少し苦みが感じられました。アボカドが熟していれば完璧だっただろうと思うくらい美味しかったです👍
- しとっぺ飾り用のアボカドは沈んでしまいました（笑）少しだけ苦味があったのでアボカド選び大事になってくるかもしれません…！今回は牛乳を使ったので豆乳でも作ってみたいなーと思います(^^)
ミキサーにかけるだけ♪
アボカドと豆腐のポタージュ風水切り不要で簡単！ アボカドと豆腐のまろやかさが◎ 火を使わずお手軽レシピ♪
レビュー
- biscotte初回、アボカドで作り、２回目は電子レンジチンしたアスパラで作りました。お豆腐で作る事で通常の冷製スープより簡単にできました。アボカドもアスパラも美味しかったです。
- チバコ美味しく出来ました。
- ぴんくふぇありー温めても美味しいかなと思いました。もう少し、アボカドのきれいなグリーンが出せると良かったかな😊あと、個人的には最後のオリーブ油はいらないかな。
- SOUL'd OUT薄味が好きな私にとってはちょっとしょっぱかったです💦 濃い目が好きな家族は美味しいと言ってました！ 牛乳ではなく豆乳で作ったからか、大豆感がすごくなりましたw 私の分はレシピ通りの分量で作りましたが、けっこうドロドロ感が強く、家族はそれが苦手なので牛乳の量を足して調整しました。 ミキサーだけで作れる冷製スープ、良いですね♪ アボカドと豆腐はそれぞれ分量を半分くらいにした方が食べやすいかなと思いました。
優しい味わい♪
えびとアボカド豆乳みそ汁アボカドの優しい味わいにほっとするみそ汁をご紹介！豆乳を加えることでまろやかなになりアボカドとの相性抜群です♪えびのプリッとした食感と旨味も加わりやみつきになります。
レビュー
- ぴんくふぇありーえびとアボカドを味噌汁に入れるなんてびっくりでした❣️アボカド大好きですが、やっぱり生で食べるのが一番美味しいかな。
- ぽこたんまろやかで美味しいです☺️
とろっとまろやか♪
アボカド入りクリームシチューアボカドは加熱することで、さらにとろっとした仕上がりになります♪綺麗な緑色がクリームシチューによく映え、おもてなしにもピッタリな一品です。
レビュー
- あり簡単だしアボカドを入れるだけで豪華になった。 とろみはあまりなかったが、美味しく出来ました。 少し硬めのアボカドでしたが、そのままいただくより、シチューにして柔らかくなったのでより美味しくいただけました。
- ぴんくふぇありー米粉を使いました😊とろみはあまりつきませんでしたがめちゃくちゃ美味しかったです❣️
