DELISH KITCHEN
アボカドスープの人気レシピ4選!濃厚クリーミーなレシピをご紹介

アボカドスープの人気レシピ4選!濃厚クリーミーなレシピをご紹介

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/02/22

味わいが淡白でクリーミーなアボカドで、スープを作ってみませんか?
また、アボカドがかたい時にも、加熱するとやわらかくなるのでスープはおすすめです。
コンソメなどを加えてミキサーを使って5分で作れる「アボカドと豆腐のポタージュ風」や、「アボカドと豆乳のポタージュ」などの洋風レシピのほか、和風の「えびとアボカド豆乳みそ汁」など4レシピをご紹介。日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「アボカドと豆乳のポタージュ」のレシピ動画

    トロッと仕上げ♪
    アボカドと豆乳のポタージュ

    4.0

    (
    7件
    )

    アボカドでとろみをつけたポタージュです。豆乳で作っているのであっさりした味わいになり、朝ごはんにもぴったり♪アボカドは加熱しすぎると苦味が増すため、加熱時間は短めにするのがポイントです。豆乳の代わりに牛乳でも代用していただけます。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      200前後

    アボカド 玉ねぎ 有塩バター 調製豆乳 水 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      完熟のアボカドが手に入らなく、まだ硬かったので玉ねぎと一緒にスープで煮込みました❣️ミキサーはうまくできましたが、少し苦みが感じられました。アボカドが熟していれば完璧だっただろうと思うくらい美味しかったです👍
    • にゃんにゃむニーナ
      ううううーーーーみゃーーーーにゃーーーー。 苦くにゃんかにゃーて、いっぺん食べてミャー? サンドイッチに挟んでもうみゃにゃな味との事です。 4日夕ご飯は、にゃんと758g にゃごや笑 豆腐でカサ増し、巻き豚バラの豆腐ステーキ 作らせていただきます。 厚揚げの代わりに絹豆腐を使いました。 もう一個あったのですが、多過ぎる為減らしました。 他には、 オクラがにゃい。。。 あと一品欲しい時に、まぐろと山芋の味噌マヨ 味噌とヨーグルト合うにゃー。うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 これはにゃっとうにも入れるにゃ。 トロッと仕上げ、アボカドと豆乳のポタージュ こちらにも載せます。 豆乳の代わりに豆腐を入れましたが、うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。。。 玉ねぎしっかり炒めたにゃ。ネコの場合、豆腐なので温めると分離するので、湯を足しました。アボカドはレンチン。 この暑さにゃ。。。 冷製なスープでも、冷静になって考えたらうみゃにゃと思うにゃ。笑 ささっと簡単レシピ、レンジ蒸しなすのごまポン酢だれ です。 いただきます。
    • しとっぺ
      飾り用のアボカドは沈んでしまいました(笑)少しだけ苦味があったのでアボカド選び大事になってくるかもしれません…!今回は牛乳を使ったので豆乳でも作ってみたいなーと思います(^^)
    • m.
      とても苦かった。 選んだアボカドがいけなかったのか、調理工程の中にコツや注意点があるのなら、記載してほしいです。
  • 「アボカドと豆腐のポタージュ風」のレシピ動画

    ミキサーにかけるだけ♪
    アボカドと豆腐のポタージュ風

    3.8

    (
    12件
    )

    水切り不要で簡単! アボカドと豆腐のまろやかさが◎ 火を使わずお手軽レシピ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      200前後

    アボカド 絹豆腐 オリーブオイル バジル(乾燥) 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • biscotte
      初回、アボカドで作り、2回目は電子レンジチンしたアスパラで作りました。お豆腐で作る事で通常の冷製スープより簡単にできました。アボカドもアスパラも美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      温めても美味しいかなと思いました。もう少し、アボカドのきれいなグリーンが出せると良かったかな😊あと、個人的には最後のオリーブ油はいらないかな。
    • Soul'd out
      薄味が好きな私にとってはちょっとしょっぱかったです💦 濃い目が好きな家族は美味しいと言ってました! 牛乳ではなく豆乳で作ったからか、大豆感がすごくなりましたw 私の分はレシピ通りの分量で作りましたが、けっこうドロドロ感が強く、家族はそれが苦手なので牛乳の量を足して調整しました。 ミキサーだけで作れる冷製スープ、良いですね♪ アボカドと豆腐はそれぞれ分量を半分くらいにした方が食べやすいかなと思いました。
    • pchan
      超お手軽でした 美味しかったです またリピしたいです バジルが無かったので、パセリ オリーブオイルはあったのですが、アマニ油をかけました
  • 「えびとアボカド豆乳みそ汁」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    えびとアボカド豆乳みそ汁

    4.0

    (
    5件
    )

    アボカドの優しい味わいにほっとするみそ汁をご紹介!豆乳を加えることでまろやかなになりアボカドとの相性抜群です♪えびのプリッとした食感と旨味も加わりやみつきになります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      200前後

    むきえび アボカド 無調整豆乳 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      えびとアボカドを味噌汁に入れるなんてびっくりでした❣️アボカド大好きですが、やっぱり生で食べるのが一番美味しいかな。
    • ぽこたん
      まろやかで美味しいです☺️
  • 「アボカド入りクリームシチュー」のレシピ動画

    とろっとまろやか♪
    アボカド入りクリームシチュー

    アボカドは加熱することで、さらにとろっとした仕上がりになります♪綺麗な緑色がクリームシチューによく映え、おもてなしにもピッタリな一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 アボカド 玉ねぎ にんじん 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 水 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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