
彩り鮮やか♪
鶏肉の八幡巻おせちには欠かせない、八幡巻を鶏肉で巻くことでボリュームのある一品に仕上げます!こってりとした鶏肉の甘辛い味わいがやみつきになります。ごぼうとにんじん、いんげんの色合いが鮮やかな一品です。
レビュー
- sjおせち用に作りました。レシピ通りに作って上手に出来ました。
- きなこ他の方の感想通り、巻く具材の量が多い気がしました。 うちはごぼうを無しにしました。 お肉の内側まで中々熱が通らず 少しピンクだったので 最後はレンチンしました。 2023年リピート。 具材少なめにして した味付けずに 鶏肉に塩多めの時短にしました。 タレがあるので味は十分でした。 タコ糸はキツく結びすぎると中身が飛び出すので 来年は気をつけます。 美味しくできました。 2025年リピート。 お肉はできるだけ薄く伸ばす、糸はキツく巻きすぎないの2点で 今までで1番綺麗に仕上がりました。まだ改善点はあり、多分煮込みすぎているのかタレが最後煮凝りみたいに固まるので次回は煮込みすぎず最後にタレが液状で残るように仕上げます。
- フーコとても美味しいかったです。2回目ですが今回は横幅を半分の大きさにして作りました。たこ糸で巻くのも早く準備が短縮出来ました 3回目。大小作ったけど作るのは小さくたほうが扱いやすい。豪華に見えるのは大ですね。
- まりいんげんがなかったんで使いませんでした 。焼くのは ホットプレートでやりました。 簡単にできて美味しかったです。

市松模様が美しい!
牛肉の八幡巻きにんじんとごぼうは大きさをそろえて切ることで美しい断面に仕上がります。おせちやおもてなしにおすすめの一品です!きれいに仕上げるために切り落とした野菜は、みそ汁や炒め物などにご活用ください。
レビュー
- ジーナ牛肉嫌いが居るので、豚肉で作りました👍おせちの1品にと思って作りましたが父ちゃんの弁当の1品になりました(笑)😏簡単で美味しく出来ました。
- まめのすけ美味しかったです。
- チェン豚肉で作った。
- ユキおせち料理用に。 ごぼうを購入するときの選別を誤りました。 直径の太いごぼうを選ばないとかなり寂しくなってしまいます。

野菜のうまみが詰まってる♪
細切り野菜の八幡巻き牛肉のコクと根菜のうまみが相性抜群!にんじんとごぼうは細切りにしてレンジで加熱しておくことで、味なじみよく仕上げます。牛肉は調味料を入れる前にしっかりと焼いてうまみを閉じ込めましょう!甘辛味でごはんがすすむ一品です。

技ありの一品!
アナゴの八幡巻きアナゴの定番、八幡巻き! 縁起が良いのでおせちの定番でもあります。 材料は意外とシンプル!ささっと技ありの一品を♪

