DELISH KITCHEN
【ごぼう入り味噌汁】ヘルシーなのに満足感も♪絶品レシピ5選

【ごぼう入り味噌汁】ヘルシーなのに満足感も♪絶品レシピ5選

作成日: 2023/05/28

更新日: 2024/10/31

食べ応えもある♪ごぼう入りお味噌汁のレシピを動画でご紹介。
シンプルなレシピはもちろん、豆乳入りや赤味噌で作るレシピ、具沢山でおかずにもなるけんちん汁や豚汁などのレシピまで5本を集めました。
メインおかずのボリュームが少し物足りない時や、ごぼうを美味しく使い切りたい時などにはぜひこちらの特集をお役立てください!


  • 「ごぼうとわかめの味噌汁」のレシピ動画

    ほっとあたたまる♪
    ごぼうとわかめの味噌汁

    4.1

    (
    9件
    )

    ごぼうとわかめが具材の味噌汁を作ります。風味の良いごぼうとみそは相性抜群!シンプルながら飽きのこない味わいで、様々なおかずとの組み合わせを選ばない汁物です。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごぼう わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • こんにゃく
      ゴボウが余っていたので。少ない具材で出来て美味しかったです😄
  • 「ごぼうの豆乳味噌汁」のレシピ動画

    甘みとコクがある♪
    ごぼうの豆乳味噌汁

    4.7

    (
    34件
    )

    ごぼうたっぷりで食べ応えのある味噌汁です! 豆乳を入れることでコクが出て、まろやかクリーミー! 野菜を増やして具沢山にするのもオススメです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう 豚こま切れ肉 にんじん ごま油 豆乳 みそ 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんちゃん
      豆乳無かったから牛乳代用です!まろやかで豆乳に負けないほど⤴️⤴️😋美味しいです!
    • るる
      ごぼうの旨みたっぷり広がるスープ✨家族絶賛でした小ネギのせての写真忘れたのが残念です。リピ決定レシピ❣️ぁりがとぅございます
    • ぴんくふぇありー
      全体量が多いので、水の量を300ccに減らした方が良いと思います😊
    • まり
      簡単にできました 。美味しかったです。
  • 「豆腐とごぼうのみそ汁」のレシピ動画

    山椒入りの上品な味♪
    豆腐とごぼうのみそ汁

    4.1

    (
    43件
    )

    いつものみそ汁にちょっとした変化を! 豆腐はつぶすように入れるのがポイントです。 ごぼうと山椒の相性をお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 ごぼう 細ねぎ(刻み) 和風顆粒だし 水 みそ 山椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • みーあ
      美味しかったです😋
    • mist
      山椒は幼児がいるためお好みにしています 大人には山椒入りが香りも加わって美味しさが増しました
    • かおり
      ごぼうが主役の美味しい味噌汁です。豆腐もちぎると細いごぼうに合う気がします。 2回目 作ってから、やっぱりささがきになってるごぼうのほうが合うなと思いました。自分でするとしっかりした歯ごたえになるので豆腐との食感が合わないかな。
    • まき
      簡単でおいしかったです。
  • 「根菜と油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    風味豊かな味わい♪
    根菜と油揚げの味噌汁

    4.7

    (
    8件
    )

    ごぼう、にんじん、油揚げが具材の味噌汁を作ります。歯ざわりの良いごぼうとにんじんの根菜コンビと、コクのある油揚げは相性抜群!ごま油でさっと炒めてから煮ることで、香りが立ち風味豊かな仕上がりになります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ごぼう にんじん ごま油 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ランラン
      さつまいもと余ったじゃがいもも入れて作りました! 優しい味わいでほっこりします♪
    • のこ
      適当な味噌汁よりは一手間かかるけど、美味しい。
  • 「味噌けんちん汁」のレシピ動画

    具沢山でおいしい♪
    味噌けんちん汁

    4.5

    (
    34件
    )

    けんちん汁とは肉を使わずにたっぷりの野菜に豆腐を加えた精進料理で、本来はしょうゆベースで作られますが味噌仕立てにアレンジ♪ごま油のアクセントで風味良く仕上げました。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 大根 にんじん ごぼう 長ねぎ 和風顆粒だし 水 みそ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • 🌞ひだまりぽかぽか🌞
      美味しいです。豚汁よりも時短かつ簡単♪木綿豆腐を300グラム使ったので、他のお野菜は調整しました。にんじんやごぼうがなく、かわりに椎茸を。お味噌は大さじ4とありますが、我が家のお味噌では大さじ3で全然大丈夫でした。味見をしながらお味噌を入れることをオススメします。
    • みちゃん
      ごぼうなし、大根、にんじん、長ネギ、しいたけ、白菜、絹豆腐で作りました。 中くらいの鍋で作ったので、調味料は味見しながら足しました。 野菜の甘みが出て、とても美味しかったです! ごま油が良いアクセントです。
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 ふっくらしっとり、かわはぎの煮付け こちらに載せました。 他にはけんちん汁だけど、お味噌汁 サラダ、納豆、りんご🍎です。 いただきます。 けんちん汁だけどお味噌汁、うみゃにゃ。レシピあるのにゃ?嬉しいにゃー。ありがとえもにゃ。