DELISH KITCHEN

ほっとあたたまる♪

ごぼうとわかめの味噌汁

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    59kcal

  • 費用目安

    100前後

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ごぼうとわかめが具材の味噌汁を作ります。風味の良いごぼうとみそは相性抜群!シンプルながら飽きのこない味わいで、様々なおかずとの組み合わせを選ばない汁物です。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうは包丁の背でこするように皮をこそげ取り、斜め薄切りにする。水にさらし、5分ほどおいて水気を切る。

  2. 2

    鍋にごぼう、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、ごぼうに火が通るまで弱火で5分煮る。わかめを加えて混ぜる。

    ポイント

    アクが出たら取り除きましょう。

  3. 3

    火を止め、みそを溶き入れる。中火で熱し、ひと煮立ちさせて火からおろす。

レビュー

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  • こんにゃく

    ゴボウが余っていたので。少ない具材で出来て美味しかったです😄

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