ほっとあたたまる♪
ごぼうとわかめの味噌汁
ごぼうとわかめが具材の味噌汁を作ります。風味の良いごぼうとみそは相性抜群！シンプルながら飽きのこない味わいで、様々なおかずとの組み合わせを選ばない汁物です。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪
- 調理時間 約15分
カロリー
59kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ごぼうは包丁の背でこするように皮をこそげ取り、斜め薄切りにする。水にさらし、5分ほどおいて水気を切る。
2.
鍋にごぼう、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、ごぼうに火が通るまで弱火で5分煮る。わかめを加えて混ぜる。
ポイント
アクが出たら取り除きましょう。
3.
火を止め、みそを溶き入れる。中火で熱し、ひと煮立ちさせて火からおろす。