ほっとあたたまる♪
ごぼうとわかめの味噌汁
調理時間
約15分
カロリー
59kcal
費用目安
100円前後
ごぼうとわかめが具材の味噌汁を作ります。風味の良いごぼうとみそは相性抜群！シンプルながら飽きのこない味わいで、様々なおかずとの組み合わせを選ばない汁物です。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪
手順
1
ごぼうは包丁の背でこするように皮をこそげ取り、斜め薄切りにする。水にさらし、5分ほどおいて水気を切る。
2
鍋にごぼう、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、ごぼうに火が通るまで弱火で5分煮る。わかめを加えて混ぜる。
ポイント
アクが出たら取り除きましょう。
3
火を止め、みそを溶き入れる。中火で熱し、ひと煮立ちさせて火からおろす。
こんにゃく