山椒入りの上品な味♪
豆腐とごぼうのみそ汁
調理時間
約10分
カロリー
91kcal
費用目安
100円前後
いつものみそ汁にちょっとした変化を！ 豆腐はつぶすように入れるのがポイントです。 ごぼうと山椒の相性をお試しください！
手順
1
ごぼうはよく洗い、ささがきにして水に5分ほどさらして水気を切る。
2
鍋に和風顆粒だし、水を入れて熱する。
3
煮立ったらごぼうを入れて1〜2分煮る。豆腐を手で崩しながら加える。
4
みそを溶き入れる。器に盛り、細ねぎを散らし、お好みで山椒をふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ごぼうは、ささがき状で売っているものを利用し時短しています。 山椒がなかったので、代わりに九条ねぎを刻んで乗せました。 魚料理の時に作りましたが、食べ応えもあり、口もさっぱりして美味しいお味噌汁でした。
ひげちゃん