甘酸っぱい餡が美味しい♪黒酢のあんかけ肉料理レシピ5選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/07/07
黒酢を使ったあんかけレシピを簡単動画でご紹介。程よい酸味がアクセントのあんかけうどんや、甘めの黒酢あんがピッタリな肉団子など、5本のレシピを紹介していますので日々の献立にぜひお役立てください。
甘酸っぱいあんが◎
鶏肉とれんこんの黒酢あんかけ野菜もたっぷりでボリューム満点！ 彩りも鮮やか♪ 食べ応えのあるおかずです！
レビュー
- Amber好みの味で、友人に出しましたが好評でした！ 旬のレンコンを美味しくいただきました。
- よしのそレンコンがなく下茹でブロッコリと冷凍揚げナスで作ってみました。味は少し砂糖を足しました。水分が出てしまいましたが美味しかったので、またトライしたいです！ リピ、焼く前に片栗粉をまぶした鶏むね350ｇで！調味料の量はそのまま砂糖は少し足し、レンコン茄子椎茸で。水分も出ず美味しかったです。
- こったんお酢が好きなので、少し多めにしました。さっぱりしたお味で、れんこんサクサクの歯触りが楽しめて美味しかったです。パプリカといんげんんピーマン、にんじんで代用しました。
- ちゃんたま黒酢→りんご酢変更、野菜はレンコン、玉ねぎ、にんじん、しめじ、アスパラ、揚げなすで作りました。美味しかったです
ごはんのおかずに！
鶏肉の黒酢あんかけカリカリに焼いた鶏肉に黒酢のあんがからんでやみつき！ごはんのおかずにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです♪
寒い日におすすめ♪
黒酢あんかけうどん黒酢の程よい酸味があとを引くあんかけうどんをご紹介。一口食べたら冷えた体に染み渡ります♪ぜひ作ってみてください。
カレー用豚肉を使って♪
角切り豚の黒酢あん甘酸っぱい味付けでごはんも進みます！カレー用の豚肉を使って短時間でパパッと♪野菜を加えて酢豚風にアレンジするのもおすすめです。
レビュー
- かじさん左上の写真になります🙇 材料が少なく、イオンなどに糸唐辛子はあるのと、ほとんど調味料なので、レシピ以上に簡単でした😄 お肉も鳥ももや胸肉でも、 充分大丈夫だとおもいました👍 冬はあんかけがすぐ冷えるので、量を多めか、小皿に移さない方が僕は良いと感じました😅 小皿に入れたら冷えちゃいました笑
- モコナ黒R2すごく簡単で美味しかったです。今度は、豚肉だけではなく、いろんなお肉で試して作ってみたいです。それと他にも何か野菜か何かを入れても、いいかもしれません。黒酢あんの酸っぱさも、丁度良かったです。
- ゆめかおいしかったです
- ohirune king緊急事態宣言から始めた料理の中でコレが一番美味かった！これは僕の定番料理にしようっと！
美味しくかさ増し！
れんこん入り肉団子れんこん入りで食感と食べ応えをプラス☆ 甘めの甘酢あんはお子様も食べやすい味♪ お好きな野菜を一緒に素揚げして、甘酢炒めにしても◎
レビュー
- pchanフライパンで作ったので、見た目は別物ですが、とても美味しかったです またリピしたいです れんこんはみじん切りで入れました
- ゆりめん棒がなかったのでみじん切りしましたが 蓮根の食感がいい感じでした! またリピートしたい思います。、
- 料理男子美味しかったけど少し酢が濃く甘味が欲しかったので砂糖、みりん、お好みソースを適量加えて味付けしてみました👌
- AZUL挽肉の成形はスプーン2本を使い 油の中に落としていったので 手が汚れずに済みました🤲 蓮根のシャキシャキ感が良いですね♪ 黒酢は大2→大1.5で砂糖を増やしましたが 大1で砂糖はレシピ通りでも良かったかな？ 次回に挑戦したいと思います！
