美味しくかさ増し！
れんこん入り肉団子
調理時間
約30分
カロリー
321kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
れんこん入りで食感と食べ応えをプラス☆ 甘めの甘酢あんはお子様も食べやすい味♪ お好きな野菜を一緒に素揚げして、甘酢炒めにしても◎
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。 れんこんはビニール袋に入れてめん棒でつぶす。 残りの☆を入れて粘りがでるまで揉む。
2
食べやすい大きさにまるめる。 フライパンにサラダ油を1cm程入れて熱し、2を入れてきつね色になるまで3~4分程揚げ焼きにする。
3
ボウルに片栗粉、水を入れて混ぜる。 鍋に★を入れて熱し、煮立ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで加熱し、肉団子を加えて全体にからめる。
よくある質問
- Q
黒酢の代わりに他のお酢でも作れますか？
A味わいは変わりますが、同量の米酢や穀物酢でもお作りいただけます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 中のれんこんがアクセントでいい感じでした！ 昼に仕込んでおいて夜まで置いてたらちょっと水っぽくなってしまったので置きすぎ注意かと…
S
レシピどおりだと私には少しすっぱく感じたので、砂糖を少し足しました。ゆり
めん棒がなかったのでみじん切りしましたが 蓮根の食感がいい感じでした! またリピートしたい思います。、料理男子
美味しかったけど少し酢が濃く甘味が欲しかったので砂糖、みりん、お好みソースを適量加えて味付けしてみました👌
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