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甘酸っぱいあんが◎

鶏肉とれんこんの黒酢あんかけ

野菜もたっぷりでボリューム満点! 彩りも鮮やか♪ 食べ応えのあるおかずです!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    416kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは5mm幅に切り、水にさらし水気を切る。黄パプリカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    さやいんげんは3等分に切る。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉(分量外:適量)をうすくまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、皮目を下にして鶏もも肉を加えて焼き、焼き色がついたら上下を返してふたをして弱火で5〜7分程焼き火を通す。

  4. 4.

    肉を取り出し、れんこん、黄パプリカ、いんげんを加えて中火で炒める。れんこんに火が通ったら、鶏肉を戻す。

  5. 5.

    ☆の調味料を加えて炒め合わせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成。