DELISH KITCHEN
クセになるやみつきの味わい♪せり鍋の人気レシピ8選

クセになるやみつきの味わい♪せり鍋の人気レシピ8選

作成日: 2023/06/18

更新日: 2023/11/07

せりを使った鍋レシピを簡単動画でご紹介。基本のせり鍋や、豚肉のすき焼き風せり鍋などのレシピを8本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「豚肉のすき焼き風せり鍋」のレシピ動画

    卵をからめて召し上がれ♪
    豚肉のすき焼き風せり鍋

    4.4

    (
    17件
    )

    牛肉を使わなくてもおいしい、すき焼き風のお鍋のご紹介!豚肉のコクと甘辛味のわり下でごはんがすすみます。せりは傷みや汚れがなければ根までおいしく召し上がれます♪豚肉はバラ肉やロースも使うのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      -

    豚肩ロース薄切り肉 せり 長ねぎ しらたき サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • minorai
      せりは入れなかったけど、豚肉のすき焼き簡単に出来ました!卵つけて食べたらおいしかったです。でも、後半しょっぱく感じました。簡単なのに豪華に見えて家族に喜ばれました。
    • キコ
      んまー!!(〃∇〃)簡単なのにしっかりお腹にたまります。夏以外なら毎月食べたくなるお薦め料理です。
    • ゆめか
      おいしかったです
    • babachan0703
      せりの根もとを食べる事ができるなんて…知りませんでした。しっかり洗って鍋へ。せりの鍋、シンプルですがとても美味しかったです❗️卵にからめるとより一層、美味しさが引き立つようです。締めにうどんを入れようと調味料は倍にしました。
  • 「せり鍋」のレシピ動画

    一度食べたらクセになる!
    せり鍋

    4.3

    (
    13件
    )

    せりはシャキッとした歯ごたえと独特の香りが特徴で、根までおいしく食べられます!鶏肉の旨味が溶け出したスープと合わさり絶品♪お好みの具材を入れてアレンジも可能です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      -

    鶏もも肉 木綿豆腐 せり まいたけ ごぼう 長ねぎ 酒 しょうゆ 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 真似っ子ホームシェフ
      コレは美味しかった😋❗️
    • スペインかぶれ
      舞茸をえのきにしましたが、鶏ももとせりとゴボウの風味が際立って、美味しく仕上がりました。大人向けのレシピだと思います。日本酒と楽しみました♪
    • りん
      セリの根をどの程度まで洗ったら良いのかもう少し詳しくわかるとよかった。
    • さぁゆ
      セリたっぷり入れて食べて しめは雑炊で食べましたぁ♪
  • 「カニすき」のレシピ動画

    豪華な鍋!
    カニすき

    4.4

    (
    26件
    )

    少し濃いめのだし汁で、殻つきのカニをさっと煮込んでいただくカニすき。昆布と調味料だけで、市販の鍋の素がなくても簡単に作れます。甘めに味付けしただしが、カニの甘さと旨さをいっそう引き立たせ、たっぷりの野菜もだしを吸っておいしくなります♪次の鍋は人気のカニすきはいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      -

    カニ[鍋用] 焼き豆腐 白菜 せり しいたけ 長ねぎ 昆布[乾燥] 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kouhi
      旨し、最後はお雑煮にしました😋🍴💕
    • こったん
      カニの出汁とよく合って美味しくいただけました。わざわざ鍋つゆを買う必要ないですね。
    • ひまわり
      せりの変わりに水菜を入れました。後は舞茸も。水800ccにして調味料を少し増やしました。ポン酢で食べたら美味しかったです。
    • さゆり
      スープは倍量で作りました。少し味が濃い気がしました。最後は雑炊にしました。
  • 「せりと春キャベツのうま塩鍋」のレシピ動画

    にんにくのコクがたまらない♪
    せりと春キャベツのうま塩鍋

    4.6

    (
    3件
    )

    春にぜひ味わっていただきたいお鍋レシピのご紹介!シンプルな塩ベースのスープに、にんにくとしょうががアクセンになっています。春キャベツはしっかりと煮込んで甘みを引き出し、せりはさっと火を通してシャキシャキとした食感をお楽しみください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      -

    豚バラ薄切り肉 せり 春キャベツ にんにく しょうが(薄切り) 唐辛子(輪切り) 水 酒 塩 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いっく
      せりを安く買えたので、こちらのレシピを参考にさせて頂きました。 他に絹ごし豆腐も使いました。 スープはレシピより鶏がらスープの元をおおめにし、少し濃いめの味に… 東北に住んでいる我が家にはこれ位がちょうど良かっです! またリピしたいと思います。
    • mhs
      娘が大好きなお鍋です。さっぱりとしていてとっても美味しいのでせりの時期はいつもこれです。
  • 「しょっつる鍋」のレシピ動画

    魚醤が香る♪
    しょっつる鍋

    秋田県男鹿市発祥の郷土料理”しょっつる鍋”をご紹介します。塩魚汁(しょっつる)を使った人気のお鍋です♪しょっつるとは、ハタハタなどの小魚に塩や麹を加えて発酵させて作る魚醤のことで、ナンプラーなどに近く、しょうゆとは違った独特の風味があります。鍋の具材には本来ハタハタを使いますが、タラやイカ、あさりでもおいしくお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      -

    ハタハタ[下処理済み] 絹豆腐 せり 白菜 しいたけ 長ねぎ にんじん 昆布[乾燥] 水 酒 しょっつる

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ずん
      あまり面倒なダシとりせず、しょっつる鍋ができました!ただ、しょっつるやハタハタ自体があまり関東では売っておらず、しょっつる大匙3だとちょうど3人前、大人数だとかなりのしょっつるを使うので寄せ鍋のように割と贅沢に感じます。 変わりだねの鍋、としてたまに楽しみます。
  • 「まいたけの大根すき焼き」のレシピ動画

    きのこたっぷり♪
    まいたけの大根すき焼き

    4.7

    (
    4件
    )

    野菜をたくさん摂れるきのこの旨味溢れる、女性にうれしい変わりすき焼きです!お好みの野菜にアレンジするのもオススメです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      -

    牛もも薄切り肉(すきやき用) まいたけ しめじ エリンギ 大根 せり にんじん 山椒の実 卵 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 うみゃにゃーーーーーーーーーーーーーー。 牛肉うみゃにゃ。 28日夕ご飯は、 きのこたっぷり、まいたけの大根すき焼き こちらに載せました。 せりの代わりにセロリを入れました。 他には、 体に優しい味、くずし豆腐と冬瓜のスープ 枝豆、納豆です。 いただきます。
    • KOU
      家族に好評の美味しさでした!
  • 「だまこ鍋」のレシピ動画

    うまみがぎゅっと凝縮♪
    だまこ鍋

    4.3

    (
    3件
    )

    ごはんを粒がやや残る程度につぶして丸めた「だまこ」を使った秋田の郷土料理をご紹介!せりやまいたけなど、風味豊かな野菜や鶏肉と一緒に今回はしょうゆベースのシンプルな味付けで煮込みます。ついついお箸がすすむおいしさです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      793kcal

    • 費用目安

      -

    ごはん 鶏もも肉 まいたけ 長ねぎ せり ごぼう 片栗粉 水 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評!せりの根が美味しい事を知り、食べてみたくて作りました。春菊みたいな香り高い味。香りとだしの出る材料が多いのでシンプルな味付けでも旨味たっぷりの鍋になります。「だまこ」のモチモチは子どもがお気に入り。
    • よしです
      意外と簡単に美味しくできました。 子供達と妻にも好評でした あっちくわも入れてみました(^^)
  • 「サンマのつみれとごぼうの粕鍋」のレシピ動画

    ほっこり美味しい♪
    サンマのつみれとごぼうの粕鍋

    サンマの旨味が詰まったつみれと ごぼうをお鍋仕立てに 酒粕を入れてコク深い仕上げに♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      587kcal

    • 費用目安

      -

    サンマ(下処理済み) しょうが まいたけ 豆腐 セリ ごぼう 酒粕 みそ 酒 しょうゆ 片栗粉 水 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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