きのこたっぷり♪
まいたけの大根すき焼き
調理時間
約40分
カロリー
403kcal
費用目安
-
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
雪国まいたけ
野菜をたくさん摂れるきのこの旨味溢れる、女性にうれしい変わりすき焼きです!お好みの野菜にアレンジするのもオススメです!
手順
1
まいたけは小房に分け、しめじは根元を切り落として小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに裂く。
2
大根は皮をむいて長さ4cm程の棒状になるように切る。せりは根元を切り落とし、4cm幅に切る。にんじんは皮をむき、長さ4cm程の棒状になるように切る。
3
小鍋に☆を入れて中火で熱し、フツフツとしたら弱火にして1~2分わかして割り下を作る。
4
すきやき鍋に3の割り下、山椒の実、牛肉を焼き付けるように加える。他の具材も同様に加え、弱火で火が通るまで煮る。火の通ったものから、卵をつけていただく。
レビュー
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(1件)
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