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鏡開きに食べたいお餅レシピ♪

鏡開きに食べたいお餅レシピ♪

作成日: 2018/01/11

更新日: 2022/10/19

鏡開きに食べたいお餅レシピ♪を紹介! ベーコンチーズもち 揚げ出し餅 長芋のおもち明太グラタンなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!


  • 「ベーコンチーズもち」のレシピ動画

    とろ〜り甘辛味♪
    ベーコンチーズもち

    4.4

    (
    91件
    )

    チーズの塩気ともちもち食感。 余ったお餅でパパッとできる! 簡単おつまみレシピの出来上がりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 ベーコン プロセスチーズ サラダ油 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ユウ
      お正月なので餅が大量に有ったので作ってみました。 レシピでは甘辛タレを作っていましたが胡椒でも美味しかったです。
    • うさぎのママ🐰🌸
      味が濃いとのレビューを見たので、水を加えてちょうど良かったです^ ^ 食べる直前にレンジで温め直して家族にも好評でした❣️
    • りぁ(((o(*゚▽゚*)o)))♡
      他のコメントに、ベーコンじゃなくてのりもいいかも!と言っている方がいたのでのりを巻いてみました!私は油じゃなくてバター醤油で味付けしました( ´ ▽ ` )家族にも好評でした♪美味しかったです!醤油は焦がしやすいので弱火でやるといいです
    • サワラ
      すごくおいしくて簡単にできたのでまた作りたいです。自分は気を抜くとすぐ焦がしてしまうのでそこは注意します。
  • 「揚げ出し餅」のレシピ動画

    余ったもちで簡単に!
    揚げ出し餅

    4.4

    (
    49件
    )

    もっちり食感がたまらない揚げ出し餅をご紹介!トロトロあんがよく絡む一品です。お好きな薬味をのせてお楽しみください♪お餅が余った時にぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 大根 細ねぎ(刻み) 刻みのり サラダ油 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kottc
      オーブンで餅を焼いてから、フライパンで揚げ焼きにした方が餅が外に飛び出しにくくて良かったです。 我が家は甘党なのでタレに少し砂糖を加えました。 家族からも美味しい!と好評でした。
    • *まりも*
      家族に好評でした。 手っ取り早く一品追加できました! 大根おろしは軽く絞り、水分少なめで餡に混ぜて作りました。カイワレ大根を添えると彩りも良くなりました。
    • えみりんご
      ついたお餅をレンチンして手でちぎり、揚げ焼きにしました! 普通ネギしかなかったので餡の最後に一緒に煮込みました! お餅に粉がついてたのでパリっと、ネギもトロトロで美味しく食べられました!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「長芋のおもち明太グラタン」のレシピ動画

    とろ〜り!もちもち!
    長芋のおもち明太グラタン

    4.3

    (
    60件
    )

    とろーり長芋とチーズがおもちと絡み合う♪ 明太の味付けが食欲をそそります! 長芋のおもち明太グラタンは混ぜて焼くだけだからとっても簡単!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 明太子 長芋 マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう ピザ用チーズ 粉チーズ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      お正月用の余ったお餅で作りました。 めちゃくちゃ美味しかったです👍
    • くま
      おもちがなかったので、じゃがいもをレンジで柔らかくして代用しました。 山芋がふわふわでとても美味しかったです😊 明太子とよく合います✨
    • チロ柴ちゃん
      トロトロ、モチモチで、美味しかったです♪ 明太の味が、効いてましたー
    • こここ
      長芋でやったらホクホクになっちゃわないかと思いましたが、中がトロトロで最高でした! お餅が焦げつきそうだったので、あらかじめごま油を全面に塗りました。やらないよりは洗いやすそうです。 チーズが焦げそうだと思い、7分トースターしてからピザチーズ乗せて7分トーストにしました! ネギの代わりに韓国海苔乗せました。 美味しかったです!処理に困っていた長芋と冷凍明太子と年末の餅を一気に食べられて良かったです🎵
  • 「ちくわのトッポギ風」のレシピ動画

    モチモチ甘辛!
    ちくわのトッポギ風

    4.1

    (
    43件
    )

    ちくわでボリュームアップ!! 身近な食材で韓国おかずが あっという間に!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ 切り餅 白いりごま コチュジャン しょうゆ はちみつ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • muu
      一品欲しい時に助かります!甘辛で美味しい! 餅をちくわに入れるのが難しかったので6等分が丁度いいなと思いました! さけるチーズを入れても美味しかったです😋 ライスペーパーにスライスチーズを入れて巻いたものを入れるのも😋👍
    • o_pinoko
      切り餅の消費に困っていて 煮込む時にちくわがパンクしそうでしたが 美味しく食べられました
    • ま〜坊
      倍量で作りました。ちくわを3等分ではなく半分に切ったので1人10個食べてお腹一杯!美味しかったぁー! ちくわとお餅でこんなに簡単に満足できる一品が出来るなんてリピ決定🙌 ただ、お餅を5等分カットだとちくわの穴に無理やり押し込める感じになり、入口で避けたりちくわの内側がお餅で削られたり、結構大変だった。途中からお餅を6等分にしたら楽にちくわに詰めることが出来ました。 前日にレンチンしたモヤシが余っていたのでちくわの下に敷いたら大正解!
    • まろたん
      ちくわで代用 美味しく出来ました、お弁当にピッタリです
  • 「きな粉餅トースト」のレシピ動画

    さっくり!もっちり!
    きな粉餅トースト

    4.3

    (
    3件
    )

    お餅と食パンで簡単に♪たっぷりのバターで食パンを焼いてきなこ餅を挟むだけ!ばしくやみつきになるトーストメニューです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      846kcal

    • 費用目安

      300前後

    食パン(8枚切り) 切り餅 きなこ はちみつ ミックスナッツ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「おもちピザ」のレシピ動画

    パリもち!ジューシー!
    おもちピザ

    4.4

    (
    60件
    )

    年末年始にはお餅を食べたくなりますよね♪ピザ生地の代わりにお餅を使った人気のアレンジレシピをご紹介します。 外はパリッと中はもっちもち!フライパンでもホットプレートでも作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 ピーマン 玉ねぎ ウインナーソーセージ サラダ油 水 ケチャップ ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りん
      簡単で美味しかったです
    • 家事ダメ
      基本通りに作ったら美味しくできたので、トッピングをフレッシュトマトとチーズとバジルにして、またつくりました。これ、乗せるもの変えたら色々作れそう!
    • あきたま
      おもちピザ作りました! おもちが生地になっているのでお腹に溜まります。ピーマン、ウィンナー、玉ねぎはたっぷりと、チーズはピザ用が在庫がなく少なかったので少量になってしまいました。 お好みでオリーブ油やタバスコで味の調整が出来ておいしかったです!
    • しーこ
      チーズがなかなかとけなかったけど 美味しかったです! ケチャップ多めにするといいかも!
  • 「五目巾着煮」のレシピ動画

    もっちり!味しみしみ!
    五目巾着煮

    4.4

    (
    33件
    )

    余りがちな餅を活用して巾着煮にしてみませんか? 生姜の効いたひき肉のたねと甘辛い味付けがよく合います。 外がジュワッとして中はモチっとして最高の食感です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      300前後

    油揚げ 切り餅 鶏ひき肉 にんじん しいたけ 枝豆 酒 塩 おろししょうが めんつゆ[2倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はるちゃん
      家にある材料で出来て美味しいです
    • むーちゃん
      お餅が残っていたので、巾着に入れるのいいな?と思い作りました。出汁は、めんつゆを使わずに普通に煮物の味付けで作りました。優しい素朴な味で👌でした。又作ります。
    • るる
      凄く美味しいです!
    • んまんま
      白菜、人参、玉ねぎ、豆腐(水切り)、卵、小麦粉、餅。餅は薄くスライス。巾着1つにつき、餅は1/4個。美味しい!
  • 「揚げ餅の和風スープ」のレシピ動画

    ねぎたっぷり!
    揚げ餅の和風スープ

    4.3

    (
    9件
    )

    お餅が入って腹持ちが良くなるスープをご紹介! ねぎがたっぷりで煮ることで甘みが増します。 かつお節を入れてうま味アップ効果♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 しいたけ 長ねぎ[白い部分] 長ねぎ[青い部分] 和風顆粒だし 水 塩 かつお節 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 14日夕ご飯は、 ねぎたっぷり、揚げ餅の和風スープ こちらに載せました。 舞茸入り、おもちはあげてないです。 他には、 クエ鍋、ゆずふろふき大根、納豆です。 いただきます。
    • ぴんくふぇありー
      しいたけを買い忘れて、しめじで代用。味付けがだしと塩のみなので、味見をちゃんとした方が良い。薄味過ぎました。お餅が香ばしくて美味しかったです❣️