1. ねぎたっぷり!揚げ餅の和風スープ

ねぎたっぷり!

揚げ餅の和風スープ

お餅が入って腹持ちが良くなるスープをご紹介! ねぎがたっぷりで煮ることで甘みが増します。 かつお節を入れてうま味アップ効果♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    102kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    切り餅は1cm角に切る。しいたけは根元を切り、薄切りにする。

    TIPS

    小さく切ることで揚げる際、餅が急激に膨張し、破裂する可能性を防ぎます。

  2. 2.

    ねぎ(白い部分・青い部分)は縦半分に切り、斜めに薄く切る。

  3. 3.

    フライパンに底から1cm程度サラダ油を入れて160℃に熱し、切り餅を入れてきつね色になるまで揚げる。

    TIPS

    低温でゆっくりと揚げましょう!

    餅は揚げると破裂する場合があるので、ご注意ください。

  4. 4.

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて熱し、煮立ったらしいたけ、ねぎ(白い部分・青い部分)、塩を入れて1分ほど煮る。器に盛り、揚げた切り餅、かつお節をのせる。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう