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ねぎたっぷり!

揚げ餅の和風スープ

お餅が入って腹持ちが良くなるスープをご紹介! ねぎがたっぷりで煮ることで甘みが増します。 かつお節を入れてうま味アップ効果♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    102kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り餅は1cm角に切る。しいたけは根元を切り、薄切りにする。

  2. 2.

    ねぎ(白い部分)(青い部分)は縦半分に切り、斜めに薄く切る。

  3. 3.

    フライパンに底から1cm程度サラダ油を入れて熱し、切り餅を入れてきつね色になるまで揚げる。

  4. 4.

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて熱し、煮立ったらしいたけ、ねぎ(白い部分)(青い部分)を入れて1分ほど煮る。器に盛り、揚げた切り餅、かつお節をのせて完成!