とろ〜り！もちもち！
長芋のおもち明太グラタン
とろーり長芋とチーズがおもちと絡み合う♪ 明太の味付けが食欲をそそります！ 長芋のおもち明太グラタンは混ぜて焼くだけだからとっても簡単！
カロリー
462kcal
炭水化物
54.8g
脂質
17.4g
たんぱく質
20.8g
糖質
52.7g
塩分
4.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
切り餅は薄切りにする。ボウルに長芋をすりおろす。
2
1のボウルに明太子、マヨネーズ、めんつゆを加えて混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜる。
ポイント
明太子は皮に切り目を入れて中身を取り出しておきましょう。
3
耐熱皿に切り餅を入れ、2をかける。
4
ピザ用チーズ、粉チーズをちらす。トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで12〜15分ほど焼く。細ねぎをちらす。
ポイント
お使いのトースターによって火の加減が異なりますので、加熱時間は目安とし、様子を見て調整を行ってください。途中で焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて中まで火を通しましょう。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- お正月用の余ったお餅で作りました。 めちゃくちゃ美味しかったです👍
くま
おもちがなかったので、じゃがいもをレンジで柔らかくして代用しました。 山芋がふわふわでとても美味しかったです😊 明太子とよく合います✨satochin
スライム餅で作りました。グリルで焼き色を見ながら焼きました。ちょっと動画より焦げ目がついちゃいましたが。小ネギは無かったので省略。塩胡椒も省略。明太子の塩気だけで充分でした。とろ〜りもちもちでとても美味しかったです。器にこびりつくこともなくて洗い物も楽でした。また作ります！こここ
長芋でやったらホクホクになっちゃわないかと思いましたが、中がトロトロで最高でした！ お餅が焦げつきそうだったので、あらかじめごま油を全面に塗りました。やらないよりは洗いやすそうです。 チーズが焦げそうだと思い、7分トースターしてからピザチーズ乗せて7分トーストにしました！ ネギの代わりに韓国海苔乗せました。 美味しかったです！処理に困っていた長芋と冷凍明太子と年末の餅を一気に食べられて良かったです🎵
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ぴんくふぇありー