2023/07/30
【寒天とは?】粉・棒・糸寒天の使い方とおすすめレシピ30選♪
粉寒天、棒寒天、糸寒天はそれぞれ異なる特徴を持っており、用途に応じて使い分けることができます◎粉寒天はすぐに溶けるため、ゼリーやプリン、SNSで人気の琥珀糖などのデザート作りにぴったり。棒寒天はしっかりとした食感が特徴で、煮物や寒天豆花、ゼリーなどに使い、水で戻してから使用します。糸寒天は細長い形状で、サラダや和え物、炒め物に最適です。
今回は、これら3種の寒天を使った簡単で美味しいレシピをたっぷり30選ご紹介!日々のおやつや副菜はもちろん、おもてなしやイベントにもぴったりな一品を見つけて、寒天の特性を活かしたバリエーション豊かな料理を楽しんでください♪