本格派も節約派も♪牛カツのレシピ13選
作成日: 2023/07/31
牛カツのレシピを簡単動画でご紹介。ステーキ肉を使った牛カツから、切り落とし肉を使った牛カツまで13本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
調理時間
約15分
カロリー
493kcal
費用目安
900円前後
牛もも肉[ステーキ用] 塩 こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 カット野菜[キャベツ・千切り] わさび しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆめかおいしかったです
- ソース・アメリケーヌやはりチキン、ポークと比べると､断然食べる機会が少ないです。ビフカツ(ビーフカツ)超久しぶりに食べました。わさび醤油が良かったです。薄力粉の付け方に、好感が持てました。
- 芽依美味しいのでぜひ食べ
調理時間
約30分
カロリー
555kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 ベビーチーズ 大葉 塩 こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 生パン粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆめかおいしかったです
- basvol_yピザ用チーズ、フライスターパン粉で代用しても問題なくできました。 170℃だと思ったより中まで火を通すのに時間がかかりましたが、味は親子とも大満足でした☆
- あきのすけとても美味しかったです♪ ベビーチーズのかわりにスライスチーズを３等分して折りたたんで巻いてみました。 個人的には大葉多めにしたほうが好きですが、このままのレシピでも美味しくいただけました💕
- しばりん牛の代わりに豚切り落としでも、充分美味しいのかな？と思いました。あと、１人３個では足りなかったです。今度はもっと量を増やそうと思いました！美味しくてパクパクいっちゃいます！
調理時間
約40分
カロリー
-
費用目安
600円前後
牛ひき肉 かぼちゃ 玉ねぎ 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 中濃ソース 塩 こしょう パン粉
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のみこ簡単でした。 ただ、そんなにかぼちゃの味はしないです。
調理時間
約60分
カロリー
377kcal
費用目安
800円前後
牛ももブロック肉 塩こしょう おろしにんにく 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 マヨネーズ 粒マスタード おろしにんにく こしょう 牛乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ななローストビーフを作るより短時間で美味しい。 火の通りは金串をさして...
- pchan付け方が悪くてちょっと衣が薄かったです 味はとても美味しかったです またリピしたいです
- バンビーナソースとの相性抜群！ ローストビーフ以外で、牛もも肉ブロックを使いたいと思ってこちらのレシピでつくりました。 肉の味はローストビーフのようだけど、さっくり衣と粒マスタード入りのマヨソースで違った味わいになります。うん、美味しい！！！
- ミッキービーフのカツレツ初でした。 とても、美味しく出来ました。 また、ソースも簡単で美味しかったです。
調理時間
約30分
カロリー
935kcal
費用目安
1000円前後
牛もも厚切り肉 ベビーリーフ 塩こしょう 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油 しょうゆ 赤ワイン 有塩バター
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- てやおいしかった。 記載通りのソースを作ると少し多いです。
調理時間
約30分
カロリー
468kcal
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 塩こしょう 薄力粉 パン粉 サラダ油 ウスターソース 溶き卵 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チャロン意外と簡単にできました！少し味が足りないかなと思ったので星３つにしました。チーズとか入れたら味がちょうどよくなるかも。
満足感100点満点！
牛カツサンド-
(
2件)牛カツで作るボリューム満点のサンドイッチ♪サクサクの衣が香ばしく、お肉の旨味を閉じ込めたカツは絶品です。粒マスタードの酸味とバターも相性ぴったり！ランチや夕食にぜひお試しください♪
調理時間
約20分
カロリー
706kcal
費用目安
800円前後
食パン(8枚切り） 牛もも厚切り肉 塩こしょう 有塩バター 卵 薄力粉 パン粉 サラダ油 粒マスタード
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約40分
カロリー
503kcal
費用目安
700円前後
牛もも肉[ステーキ用] 卵 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 卵 パン粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- シンタロー何回も作ってます❗️私は牛だけでなく、豚、鶏、全て美味しいと思います❗️ひっくり返さないので、半分サクサクて超美味しいです❗️調味料もちょうどいい感じ。豚、鶏は揚げる時間をもう少し長くします。１つだけ、私は半熟卵が好きなので、先に卵は入れず、最後の１分半に溶き卵を入れてジュクジュクで食べます❗️カツ系である余った溶き卵どうしよう？がなくなるのでかなり効率的な料理です。あと、私は玉ねぎをスライスして煮る方が好きです❗️かなり、リピしてます❗️バリエーションは色々ありますので是非お試しを❗️
調理時間
約50分
カロリー
412kcal
費用目安
900円前後
食パン[6枚切り] 有塩バター 牛もも肉[ステーキ用] 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 キャベツ 塩 砂糖 酢 粒マスタード クレソン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanザワークラフトでさっぱりいくらでも食べられる牛カツサンドでした 美味しかった
- ナッポーとても美味しく出来ました！ありがとうございます 料理自体は問題ないのですが、ザワークラフトではなくザワークラウトだと思います。小さな事ですみません。
ハーブとレモンでさっぱり！
切り落とし肉で作る牛カツ4.3
(
3件)牛切り落とし肉なのにボリューム満点の仕上がり♪肉に下味をしっかりともみこむのがポイントです！ハーブはお好みで分量を調整してください。
調理時間
約30分
カロリー
-
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 溶き卵 薄力粉 パン粉 タイム[乾燥] サラダ油 酒 塩こしょう 薄力粉 中濃ソース レモン(くし切り)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- らぴすちゃん牛カツは大好きなのですが、妊婦なのでお店で食べるような中がレアな牛カツは食べられず嘆いていたところ、この牛カツなら中まで火を通すから自分も食べられる！と、うきうきで作りました。 肉肉しくてとても食べ応えがあり、旦那もおいしいと言って完食してくれました。 牛カツが食べたくなったらまた作ろうと思います。
お酒が欲しくなる！
ビフカツ-
(
2件)牛肉を使ったカツレシピをご紹介します。衣はバッター液を使うことで外はカリッと、中はしっとりジューシーに仕上がります♪簡単に作れるのでちょっぴり贅沢をしたいときにおすすめの一品です！
調理時間
約30分
カロリー
724kcal
費用目安
1200円前後
牛もも肉[ステーキ用] 塩こしょう 生パン粉 サラダ油 薄力粉 溶き卵 水 砂糖 ケチャップ ウスターソース 白すりごま キャベツ(千切り) ミニトマト レモン(くし形)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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甘酸っぱいソースが決めて！
牛こまのソースカツ丼-
(
0件)やわらかくてジューシーな牛こま肉を使ったカツ丼レシピをご紹介します。ウスターソースに甘酸っぱいケチャップを入れたソースはやみつきになります！手軽な食材の牛こまは厚みが出るようにまとめることで食べ応えが増します♪
調理時間
約30分
カロリー
840kcal
費用目安
1000円前後
ごはん キャベツ サラダ油 牛こま切れ肉 酒 薄力粉 塩こしょう ウスターソース ケチャップ 薄力粉 溶き卵 パン粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約30分
カロリー
509kcal
費用目安
800円前後
キャベツ サラダ油 牛こま切れ肉 酒 薄力粉 塩こしょう ウスターソース ケチャップ 薄力粉 溶き卵 パン粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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