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    ふわふわしっとり!

    紙コップシフォンケーキ

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    【上級者向け】ふわふわしっとり!紙コップシフォンケーキ! ココアの濃厚な味が楽しめます♪ このままラップもできるのでバレンタインにもオススメ!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      192kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料9個分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルに卵黄、グラニュー糖40gを入れ混ぜる。

    2. 2.

      サラダ油を入れ混ぜ、牛乳を入れさらに混ぜる。

    3. 3.

      小麦粉、ココアを入れ、ふるいにかけて入れたら、全体を混ぜる。

    4. 4.

      卵白を入れ白くなるまで混ぜてから、グラニュー糖20gを入れ再度混ぜる。

    5. 5.

      最初のボウルに入れるのを3〜4回ほど繰り返し、その都度ヘラで混ぜる。

    6. 6.

      それを紙コップ8分目まで入れ、中の空気を抜く。

      ポイント

      ※製菓用の紙コップを使用してください。

    7. 7.

      170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

    8. 8.

      ボウルに生クリームを入れて氷水をあてながら泡立てゆるく泡立ってきたら、練乳を加えて角が立つまで泡立てて絞り袋に入れる。ケーキの上に飾って完成。

      ポイント

      ※製菓用の紙コップを使用してください。

    よくある質問

    • Q

      オーブン以外でも作れますか?

      A

      こちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。