絶品！生クリームを使った人気のお菓子レシピ30選♪

【ケーキ】DELISH KITCHENの生クリームを使ったレシピ

生クリームを使ったケーキの王道、ショートケーキのほかにも、さまざまな種類のレシピをご紹介します。

いちごのふんわりショートケーキ

王道！生クリームをふんだんに使ったいちごのショートケーキです。みずみずしい果実と生クリームの相性は抜群です。ふんわりとしたスポンジケーキの食感もぜひ試してみてくださいね。

基本のベイクドチーズケーキ

材料を混ぜ合わせて焼くだけでできる、基本的なベイクドチーズケーキの作り方です。しっとりした食感と甘さの中に、レモンのさわやかな風味が感じられます。底に敷きつめたビスケット生地が、食感のアクセントや香ばしさをプラスしてくれます。

生チョコ抹茶ケーキ

クリームチーズと生クリームで滑らかな食感の生チョコ抹茶ケーキです。しっとりと大人な味わいを感じられます。オーブンなしでも作れるのも嬉しいポイントですね。

ココットバスクチーズケーキ

ココットを使って小分けにすることで、オーブンがなくてもトースターで作ることができます。カットする手間いらずで食べやすいのも嬉しいポイント。表面を少し焦がすように焼くと香ばしさが加わり、チーズケーキのおいしさがより引き立ちます。

ドームショートケーキ

誕生日や記念日にもぴったりなドームショートケーキのレシピです。見た目は華やかですが、耐熱ボウルとレンジで作れるのでとても手軽ですよ。スポンジにはホットケーキミックスを使うことで、簡単にふわふわな生地が完成します。

ミニロールケーキ

作るのが難しいイメージのロールケーキが、卵焼き器で簡単に作れるレシピです。ホットケーキミックスを使うので材料はとてもシンプルですよ。アルミホイルでふたをして焼くことで表面にきれいな焼き色がつき、中はふんわりと仕上がります。

スノーロール

真っ白で雪のような見た目のロールケーキです。ホワイトクリームには生クリームとグラニュー糖のほかに、溶かしたホワイトチョコレートを加えているので、甘くて濃厚な味わいに。おもてなしにもおすすめです。

とろふわ生パウンドケーキ

しっとりふわふわな生パウンドケーキをご家庭で作りましょう。卵白は、直前まで冷蔵庫に入れてよく冷やしておくと、きめが細かいメレンゲに仕上がります。練乳を加えたクリームはコクがアップして、パウンドケーキとの相性も抜群です。

カップシフォンケーキ

カップに入れて作るので食べやすく、プレゼントにもおすすめです。お好みのデコレーションで見た目も華やかに仕上げましょう。生地はココア風味なので、生クリームを乗せて食べるとちょうどよい甘さです。

クッキーチーズケーキサンド

作り方は材料を混ぜてレンジで加熱し、クッキーではさむだけです。とても簡単に作れるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめのレシピです。チーズケーキをクッキーではさんでしばらく休ませると、しっとりとした食感になります。

【焼き菓子】DELISH KITCHENの生クリームを使ったレシピ

生クリームをホイップせずにそのまま生地に加えることで、濃厚でなめらかな口当たりの焼き菓子に仕上がります。

生クリームスコーン

ホットケーキミックスと生クリームだけで、シンプルな味わいの絶品スコーンが完成します。油分としてバターではなく生クリームを使うことで、全体的にふんわりとした軽い食感に仕上がります。

生クリーム紅茶スコーン

材料たった3つでできる、生クリーム紅茶スコーンのレシピです。ホットケーキミックスを使うことで細かい材料の計量もなく手軽に作れますよ。甘さは控えめなので、紅茶の香りを存分に堪能できます。

キャラメルとナッツのフィナンシェ

焦がしバターのコクとキャラメルの香ばしさが絶品のフィナンシェです。キャラメルソースに生クリームを加えることで、より濃厚でなめらかな味わいに。細かく刻んだミックスナッツの食感や風味がよいアクセントになります。

フロランタン

お菓子作りの中でも難しそうなフロランタンがご家庭でも作れます。サクサク食感のクッキーと、ほろ苦いキャラメル、アーモンドの香ばしさが絶妙なおいしさです。紅茶やコーヒーにもよく合う上品な味わいです。

ひとくちスイートポテト

食べやすくて見た目もかわいい、ひとくちスイートポテトです。バターや生クリームを加えることで、なめらかでコクのある味わいに。カップやしぼり袋などが必要なく、少ない調理器具で作れるのも嬉しいポイントです。

【チョコレート】DELISH KITCHENの生クリームを使ったレシピ

チョコレートと生クリームは相性のよい組み合わせです。口溶けのよいおすすめレシピをご紹介します。

絶品生チョコ

口の中でとろける絶品な生チョコが、材料3つで作れます。作り方は、板チョコレートを温めた生クリームに溶かして冷やし固めるだけ。難しい工程やコツも必要なく、お菓子作り初心者の方でも簡単に作ることができます。

チョコケーキ

卵なしで作れるチョコレートケーキのレシピです。手間のかかるメレンゲを作る必要がないので、簡単に作ることができますよ。生クリームがたっぷり入ったチョコレートケーキは、しっとりした食感と濃厚な味わいが絶品です。

簡単ガトーショコラ

材料3つで手軽に作れるガトーショコラです。焼き上がりは生地がふわふわしていますが、冷めると中身がつまってしっとりとした食感になります。粉糖をかけたり、ホイップクリームなどをトッピングするのもおすすめです。

生チョコフィナンシェ

濃厚でふわふわ食感の、生チョコフィナンシェを作りましょう。焦がしバターと焼いたチョコレートの香ばしい風味が絶品です。チョコレートを存分に堪能できる、チョコ好きにはたまらないスイーツです。

生チョコクッキーカップ

口溶けのよい生チョコとほろほろ食感のクッキーは相性抜群です。クッキーカップはホットケーキミックスを使うので手軽に作れます。生クリームとミルクチョコレートで作る濃厚な生チョコは、口の中でとろけてたまらないおいしさです。

【冷たいお菓子】DELISH KITCHENの生クリームを使ったレシピ

生クリームは冷たいお菓子作りにも活躍します。アイスクリームやプリンなど手軽に作れるレシピをご紹介します。

なめらかプリン

蒸し器を使わずにお湯を張った鍋で作る、なめらかプリンです。プリン液には生クリームが入っているので、濃厚な風味とコクが増して絶品です。こし器を使ってこすと、なめらかな食感に仕上がります。ほろ苦くて香ばしいカラメルソースとの相性も抜群です。

かぼちゃのプリン

口当たりがなめらかで濃厚なかぼちゃプリンです。なめらかに仕上げるポイントは、かぼちゃを裏ごしすること。生クリームを加えることでコクのある味わいになります。ほろ苦いカラメルソースが、プリンの甘さをより引き立ててくれます。

パンナコッタ

イタリアで人気の定番デザートは、シンプルな材料で簡単に作れます。生クリームを使うので、とても濃厚な味わいですよ。お好みでジャムや果物などをトッピングすると、見た目も華やかに仕上がります。

チョコムース

材料はミルクチョコレートと生クリームの2つだけ。溶かして混ぜて冷やし固めるだけで、とても簡単に絶品チョコムースが完成します。なめらかでふわふわなムースは、口の中でとろけて上品な味わいですよ。

ミルクアイス

難しい工程はなく、簡単にミルクアイスが作れるレシピです。はちみつやコンデンスミルクの甘味が引き立ち、上品で優しい味わいに。牛乳と同量の生クリームを使用するので、濃厚でコクのある風味に仕上がります。

いちごとバナナのアイス

甘酸っぱいいちごと、甘くてなめらかなバナナは相性のよい組み合わせです。生クリームと牛乳を合わせるので、濃厚な味わいに仕上がります。ボウルなどを使わずにポリ袋で作るので、洗い物も少なく手軽なのもポイントです。

【その他】DELISH KITCHENの生クリームを使ったレシピ

そのほかの生クリームを使ったお菓子のレシピをご紹介します。

基本のシュークリーム

軽い食感のシュー生地にバニラが香る濃厚なカスタードクリームがたまらない、基本のシュークリームのレシピです。お菓子作りの中でも難しいシュークリームですが、ポイントやコツをきちんとおさえることが成功のカギです。

フルーツサンド

黄桃、いちご、キウイなどお好みの果物で作れるフルーツサンドは、甘味と酸味のバランスが絶妙でたまらないおいしさです。切ったあとのカラフルな断面もかわいらしく華やかな一品です。切るときは向きに注意しましょう。

生どら焼き

ふわふわ生地の生どら焼がフライパンで手軽に作れます。生地には生クリームにつぶあんを混ぜ合わせた、あんこクリームをはさみましょう。生地とクリームが絶妙にマッチして、とろけるおいしさです。

いちごのクリーム大福

いちご大福はいちごとあんこの組み合わせが王道ですが、このレシピはいちごと生クリームを求肥で包みます。白い求肥やクリームと、赤いいちごの色合いがきれいで、お祝いのスイーツとしてもおすすめです。

生クリームについて

生クリームの種類や使い分けなどについては、こちらで詳しくご紹介しています。

今更だけど生クリームって？ホイップクリームとの違いや種類をご紹介

お菓子作りに大活躍の生クリーム！いざ生クリームを買おうと思ってスーパーに行ってもいくつか種類があって迷ったことありませんか？お菓子のデコレーションに使うときにはホイップされたすぐ絞り出せるタイプのものでもいいですが、料理に使うときはどれが向いているのでしょう。そして生クリームと一緒に並べられているホイップクリームとの違いはあるのでしょうか？今回はそんな生クリームの種類や代用、ホイップクリームとの違い等をまとめています。

生クリームを使ってさまざまなお菓子を作ってみよう

生クリームは王道のケーキや焼き菓子、チョコレートと合わせたものなど、さまざまなお菓子で活躍します。生地などに混ぜると濃厚でコクのある仕上がりになりますよ。

また、泡だててデコレーションやトッピングにも手軽に使えます。ご紹介したレシピを参考に、ご家庭でもお菓子作りを楽しみましょう。