クレソンのサラダそば

手順

1. 1

   クレソンは3等分する。生ハムは食べやすい大きさにちぎる。くるみは粗く刻む。

2. 2

   鍋で湯を沸かし、そばを表記時間通り茹で、水でしめる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、そば、クレソンの茎をさっと炒める。

4. 4

   塩こしょうを加えて味付けし、器に盛る。クレソンの葉、生ハム、くるみをトッピングする。