旨味凝縮！
クレソンのジェノベーゼペンネ

手順

1. 1

   クレソンはざく切りにする。

2. 2

   フードプロセッサーにクレソン、☆、オリーブオイル20gを入れて撹拌し、残りのオリーブオイルを少しずつ加えて全体が混ざるまで攪拌する。

3. 3

   鍋に湯を沸かし塩(分量外：小さじ1)を加え、ペンネを袋の表示通り茹で、水気を切る。

4. 4

   玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは斜めの薄切りにする。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

6. 6

   ソーセージ、ペンネを加えて中火で全体に火が通るまで炒める。

7. 7

   火を止めて、クレソンジェノベーゼを入れて混ぜ合わせる。黒こしょうをふって完成！