ピリッと辛い!
クレソンとベーコンのペペロンチーノ
シンプルな味付けにすることで、素材の旨味を感じられるパスタに仕上げました!緑色が綺麗な一品♪クレソンの風味がアクセントになり、ついつい食べすすむ味わいです。お好みで唐辛子の量は調整してください。
カロリー
622kcal
炭水化物
75.8g
脂質
25.7g
たんぱく質
16.9g
糖質
72.5g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
クレソンは5cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。ベーコンは細切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、塩(分量外:小さじ2)を入れてスパゲティを袋の表示通りゆで、水気を切る。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、ベーコンを加えて中火で焼き色がつくまで炒め、クレソンを加え全体に油が回るまで炒める。
4
スパゲティを加えて全体が混ざるように炒め、しょうゆ、塩こしょうを加えてさっと炒めて完成。
よくある質問
- Q
ブロックベーコンをスライスベーコンにすることは可能でしょうか?
Aはい。その場合、ブロックベーコンよりも火が入りやすく、ボロボロになりやすいため、1cm幅程に切ることをおすすめします。
- Q
クレソンの他のいろんな使い方が知りたいです。
A例えば、チーズやドライフルーツと一緒に和えておもてなしにもぴったりなサラダにしたり、肉や魚介と一緒に炒めたりしてもおいしいですよ。是非お試しください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ベーコンが無かったのでツナ缶で代用😳 シンプルながら唐辛子が効いててピリ辛で美味しかったです!
ぴんくふぇありー
新鮮なクレソンが手に入らなかったので、大好きなルッコラで代用しました❣️風味は少し違ったと思いますが、ルッコラでも美味しかったです😊ちょっと薄味だったので、味見をして塩こしょうした方が良いかもです。
choma