DELISH KITCHEN

ピリッと辛い!
クレソンとベーコンのペペロンチーノ

4.3

調理時間

30

費用目安

300前後

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シンプルな味付けにすることで、素材の旨味を感じられるパスタに仕上げました!緑色が綺麗な一品♪クレソンの風味がアクセントになり、ついつい食べすすむ味わいです。お好みで唐辛子の量は調整してください。

  • カロリー

    622kcal

  • 炭水化物

    75.8g

  • 脂質

    25.7g

  • たんぱく質

    16.9g

  • 糖質

    72.5g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    クレソンは5cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩(分量外:小さじ2)を入れてスパゲティを袋の表示通りゆで、水気を切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、ベーコンを加えて中火で焼き色がつくまで炒め、クレソンを加え全体に油が回るまで炒める。

  4. 4

    スパゲティを加えて全体が混ざるように炒め、しょうゆ、塩こしょうを加えてさっと炒めて完成。

よくある質問

  • Q

    ブロックベーコンをスライスベーコンにすることは可能でしょうか?

    A

    はい。その場合、ブロックベーコンよりも火が入りやすく、ボロボロになりやすいため、1cm幅程に切ることをおすすめします。

  • Q

    クレソンの他のいろんな使い方が知りたいです。

    A

    例えば、チーズやドライフルーツと一緒に和えておもてなしにもぴったりなサラダにしたり、肉や魚介と一緒に炒めたりしてもおいしいですよ。是非お試しください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • choma

    ベーコンが無かったのでツナ缶で代用😳 シンプルながら唐辛子が効いててピリ辛で美味しかったです!
  • ぴんくふぇありー

    新鮮なクレソンが手に入らなかったので、大好きなルッコラで代用しました❣️風味は少し違ったと思いますが、ルッコラでも美味しかったです😊ちょっと薄味だったので、味見をして塩こしょうした方が良いかもです。

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