ピリッと辛い！
クレソンとベーコンのペペロンチーノ
シンプルな味付けにすることで、素材の旨味を感じられるパスタに仕上げました！緑色が綺麗な一品♪クレソンの風味がアクセントになり、ついつい食べすすむ味わいです。お好みで唐辛子の量は調整してください。
- 調理時間 約30分
カロリー
622kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
クレソンは5cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。ベーコンは細切りにする。
2.
鍋に湯を沸かし、塩(分量外：小さじ2)を入れてスパゲティを袋の表示通りゆで、水気を切る。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、ベーコンを加えて中火で焼き色がつくまで炒め、クレソンを加え全体に油が回るまで炒める。
4.
スパゲティを加えて全体が混ざるように炒め、しょうゆ、塩こしょうを加えてさっと炒めて完成。
よくある質問
- Q
ブロックベーコンをスライスベーコンにすることは可能でしょうか？
Aはい。その場合、ブロックベーコンよりも火が入りやすく、ボロボロになりやすいため、1cm幅程に切ることをおすすめします。
- Q
クレソンの他のいろんな使い方が知りたいです。
A例えば、チーズやドライフルーツと一緒に和えておもてなしにもぴったりなサラダにしたり、肉や魚介と一緒に炒めたりしてもおいしいですよ。是非お試しください。
レビュー
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