圧力鍋でプロ顔負け！
びっくりジャンボ角煮
4.2
(4件)
調理時間
約10分
費用目安
-
お箸が止まらない！みんなでシェアするびっくりジャンボ角煮！ 大きなブロック肉も自動圧力IHなべの力で柔らかく♪ 加圧と減圧をくり返す可変圧力で、味が染み込んだ本格料理が作れます♪
材料 【4人前】
- A（下ゆで材料）
- 豚バラ肉（ブロック肉） 600g
- 水600mL
- B（味付け材料）
- 長ねぎ(青い部分) 20g
- しょうが（薄切り） 1/2片（5g）
- 砂糖大さじ3
- 酒100mL
- みりん大さじ3
- 醤油大さじ5
- 水400mL
- 青ねぎ 適量
- からし適量
手順
1
なべに2つに切った豚バラ肉とAを入れ、なべにセットしたら「手動」ボタンを押して＜一定圧力＞を選ぶ。「◀︎▶︎」ボタンで15分に設定し、「スタート」ボタンを押す
2
終了のメロディーが鳴ったら、豚バラ肉を水で洗う。この時、なべも洗っておく
3
なべに豚バラ肉を戻し、Bを入れたらなべにセットし、「自動」ボタンを押したら＜可変圧力＞を選ぶ。その後「◀︎▶︎」ボタンで＜メニュー番号17＞を選び、「スタート」ボタンを押す
4
終了メロディーが鳴ったら器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らし、からしを添える
レビュー
4.2
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