DELISH KITCHEN

圧力鍋で作る!

豚バラ軟骨の角煮

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    900前後

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角煮風の味付けで豚軟骨をとろとろに煮込みます。骨までおいしく、うまみもたっぷりです!甘辛い味付けが豚軟骨と相性ぴったりです♪

材料 【4人分 (4.2L圧力鍋)】

手順

  1. 1

    圧力鍋に豚軟骨、全体がしっかり浸るくらいの水(分量外:適量)を入れて中火で煮立たせる。2〜3分ゆでてざるに取る。

  2. 2

    圧力鍋をさっと洗い、豚軟骨、☆を入れて中火で煮立たせる。

    ポイント

    お持ちの圧力鍋の最大容量を守ってお作り下さい。

  3. 3

    ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火にして40〜50分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。

  4. 4

    ふたを取り、ゆで卵を加えて中火で7〜10分煮る。全体をざっくり混ぜ、火を止めてふたをし、10分ほど置いて味を染み込ませる。

注意事項

・お使いの圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

レビュー

-

(

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • TOKIWA

    簡単に美味しく出来ました。圧力鍋がいいですね🤗
  • Masao

    普通の鍋で作ってみましたが、軟骨も食べれるぐらいになり、美味しく出来ました。

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