DELISH KITCHEN

圧力鍋がなくても?!

コーラで豚角煮

4.2

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    736kcal

  • 費用目安

    700前後

お気に入りに追加

柔らかい角煮ができちゃいます! 炭酸のおかげで煮込み時間短縮♪ ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがは薄切りにする。ねぎは切れ目を入れて軸を取り、外側の部分を千切りにして、水にさらし、水気を切る。

    ポイント

    軸は豚肉の臭み消しに使用するため、残しておきます

  2. 2

    豚肉は2cm幅に切る。鍋に湯をわかし、豚肉を加えて1分程ゆで、水気を切る。

    ポイント

    下ゆですることで余分な油が落ち、調味料が染み込みやすくなります。

  3. 3

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら、しょうが、ねぎ(軸の部分)、豚肉を加える。ふたをしてをして弱火で40分煮る。

    ポイント

    水分が半量になるまで煮ましょう。加熱時間は調節してください。

  4. 4

    火を止め、ゆで卵を入れてアルミホイルをかぶせて15分おく。器に盛り、ねぎをのせて完成。

レビュー

4.2

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。