やさしい味わい♪
明太子卵あんかけそば
明太子入りの卵とじはちょうどいい塩加減です♪ そばにとろーりからんで美味しい◎ さっと作れちゃうので夜食にもおすすめです！
- 調理時間 約15分
-
カロリー
511kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
明太子は薄皮から身を取り出す。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。鍋に湯をわかしてそばを表記時間通りゆで、水気を切る。
2.
鍋に☆を入れて弱火で加熱し、煮立ったら明太子を加えて混ぜながら火を通す。
3.
火を止めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、再び弱火にかけ、卵を回し入れて半熟になったら火を止める。
4.
器にそばを盛り、つゆをかけて細ねぎ、かまぼこをのせる。