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やさしい味わい♪

明太子卵あんかけそば

明太子入りの卵とじはちょうどいい塩加減です♪ そばにとろーりからんで美味しい◎ さっと作れちゃうので夜食にもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    511kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    明太子は薄皮から身を取り出す。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。鍋に湯をわかしてそばを表記時間通りゆで、水気を切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて弱火で加熱し、煮立ったら明太子を加えて混ぜながら火を通す。

  3. 3.

    火を止めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、再び弱火にかけ、卵を回し入れて半熟になったら火を止める。

  4. 4.

    器にそばを盛り、つゆをかけて細ねぎ、かまぼこをのせる。

レビュー

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