時間がない時にもおすすめ！温かいそばの簡単レシピ20選

レビュー

• こんにゃく

  鶏から油が出て旨味マシマシです！ちょっとラーメンっぽい？

  
• のんこ

  鶏肉は皮と脂肪を取ってしまい、その為か鶏肉の旨味はあまり出ませんでした。美味しかったので、次に作る時は鶏皮剥がないようにします。

  
• ぐっち

  家族皆に喜ばれました！４歳娘はそばよりおうどんがいいとのことで、写真はうどんver.です。

  
• シャケ（減塩努力）

  鶏の出汁が出ていて美味しかったです。家族にも好評でした。 ほうれん草と半熟卵を添えました。

  

レビュー

• リモーネ

  簡単！一杯で満足感あって、ランチに良し。 豚バラに卵、たんぱく質が摂れるのも嬉しい。

  
• りょあ♡

  具はこちらのレシピで作り その他のスープなどは〈白だし香る♪年越しそば〉を見ながら作りました とても美味しかったです

  
• ゆっぴー

  夫に作りました〜！ 美味しい！美味しい！と 大喜び！！また作ります(^^)

  
• あっぷる

  年越し蕎麦に作ってみたら、すごく美味しかったです✨妻も絶賛していました。

  

レビュー

• toshiro

  寒い日だったので作ったら温まりました。 ネギは刻む代わりに、長ネギを切ってキノコと一緒に煮込みましたが美味しかったです。

  
• あ～ちゃん♥☆

  細ねぎの代わりに、普通のネギにしました。おいしいかな？

  
• りんご

  しめじで作りましたが美味しかったです。 次回は生姜も入れて作ってみようと思います。

  
• ブリリアント

  美味しかったです。 とろみがあるので寒い日にはたまりません。 柚子と普通のネギを薬味にして食べました。

  

レビュー

• ドラン

  初めてだったけど、美味しくできました❣️

  
• まり

  お昼ご飯に作りました 。あらかじめ つゆを作り、 後で 各自 一緒に入れてもらいました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• ひろぴー

  すごく美味しいです、

  
• 苺

  普通でした。

  

レビュー

• aurore

  舞茸も、入れてみたところ、ちょっと味が薄くなっちゃったですが、なかなか美味しかったです。

  
• K

  麺を加えた後に汁が薄くなるので、ちょっと濃いめに作るのが良さそうです。

  
• シャケ（減塩努力）

  塩と顆粒だしは減らしましたが薄味が好きなので水を増やしても濃い感じがしました。でも長芋たっぷりだったのでちょうどよくなりました。ネギがなかったので三つ葉を添えました。お肉はほんの少ししか入れていませんが満足出来ました。

  
• wakko

  あっさりだけど出汁の香りがよく とても美味しかったです。 ちゃんととろろ入れたほうが美味しいと思いますよ笑

  

レビュー

• ねこねこ食堂

  お蕎麦は、肉そば、鶏南蛮そばしかレパートリーがないので、他のレパートリーを探している時に見つけました。2人分量なのでつゆの量は2倍、旦那様がガッツリ食べたいとの事で鶏肉小さめ2枚＋まいたけを入れてます。 大根おろしの風味が好きなので作ってみました。 大根おろしを作る時に根っこ側を使ったのでレシピの表示通り量(2人分なので8cm)すりましたが、少し少なかったです💦 大根おろしの味、風味がとてもよく、ほっこりとした優しい味わいで、お腹にも優しい感じです❣️ 風邪をひいている旦那様が、『あったまるし、体に優しい感じて元気になりそう』って美味しい美味しいと喜んでたべてました🙂 お蕎麦の新しいレパートリーができました。また作ります❣️

  
• にゃんにゃむニーナ

  うーーーーーみゃーーーーーにゃーーーーーーーでございましたにゃ。 10日夕ご飯は、 優しい味で食べやすい、鶏みぞれ蕎麦 こちらに載せました。 とろろ、納豆、ぬか漬け、 シンプルがおいしい、あさりとわかめのスープ こちらに載せました。

  
• someday

  簡単でアッサリ、ボリュームもあって美味しかったです！ 1人分蕎麦80gで、水300ccに和風顆粒だし、みりん、しょうゆで好みに調整しました。鶏モモの旨みもあったので、十分美味しいお出汁になりました。水分量に対して大根の量が少なかったので、水分量を減らすべきでしたね。 蕎麦はなるべく茹でたてを食べたいので、出汁を作ってから、麺を茹でました。 また作ります！ レビューを参考に舞茸を追加したらとてもおいしかったです！ キノコ類はよく合いそうです。 メモ) 水分量200〜250ccが◎

  
• こうちくん

  つゆの味見をしたら若干しょっぱく感じたので、水を足し、砂糖を加えて調整しました。結果、美味しく出来たので良かったです。また作ります。

  

レビュー

• katsumi

  たんぱく質欲しさに卵を2個入れました。 ふんわりと優しい味になりました😀 ネギも気持ち多めの方がいいアクセントになります。 時間が無い、さっと済ませたい時にオススメです。 蕎麦ですが、120グラムで一人前作りました。 薄味を避けるため、水300cc. めんつゆ60cc で丁度良く作れました。

  
• パンク

  残りの天ぷら使用してみました、卵とじに、余った青ネギも入れ、うどんも混ぜて、『うそば』に、しました。染み渡る美味しさでした♪

  
• kouhi

  スタンダードという感じです😋🍴💕

  
• mist

  惣菜の天ぷらの使い道として参考にしました 揚げ玉を天ぷらに替えても美味しくいただけます

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  めんつゆ、カレー粉、水ちょうどいいです。いい味でした。長ねぎがこのそばに良く合います。脇役の長ねぎがこんなに､おいしく感じたのは初めてです。新年早々作り甲斐がありました。

  
• みやびん

  鶏肉は最初脂身から焼いてからの方が茹でるより香ばしくて格段に美味しい。 そのせいもあってか、スープがお店で食べるのと同じかそれ以上に美味しかった。 使うカレーのルーによってもだいぶ違うと思うが、自分はSBのキーマカレールーを使った。 コクと甘味がカレー蕎麦、又はうどんによく合って最高。 今度はカレーうどんで作ってみたい。 蕎麦でも美味しいが、うどんの方が合いそう。

  
• くぁむ

  2人分作りました！ カレー粉が大さじ1しかなくて、物は違うけどいいやと思い、粉末のカレールーを大さじ1足して作りました！ 結構辛めな味付けだったので、辛いのが苦手な方はあまりお勧めしません。
• まき

  カレー粉の種類の問題なのかも知れないけど、カレー粉が溶けずにスープの底に溜まってたので次作る時はカレー粉を半分くらいで作ってみたい！そして辛すぎではないですが、思ったより辛かったです！

レビュー

• toshiro

  ちょっと工夫して、めんつゆを分けました。油揚げは昆布だしで煮て、蕎麦つゆは鰹だしにしてみました。 美味しいです。

  
• babachan

  材料　2人分　油揚げの調味料倍で。(厚みのある油揚げ110g強を2枚)フライパンで煮ました。蕎麦つゆ調味料も倍で。めんつゆ(3倍濃度)80ccくらい。足りなかったので、めんつゆ(2倍濃度)で味を調整しました。油揚げは少し煮てから味を染み込ませておきました。とっても美味しかったです。七味が入っている事で美味しさが増します。シンプルでやさしい味。手軽にできます。
• Gさん

  レシピの通りで、ほんとに優しく、美味しいそば食べれました。ほうれん草も別茹でして載せました。何回もリピしてます。
• あむ

  使う材料が少なく、本当に簡単に出来ました。 きつねの味付けはめんつゆと砂糖のみですが美味しかったです。

レビュー

• Pちゃん

  白だしで美味しくいただきました。

  
• りょあ♡

  海老天はなしですが、　具以外はこれをメインにつくりました 具は〈旨味が染み渡る！豚たぬき蕎麦〉のレシピを見て作りました とても美味しかったです

  
• のりあき

  海老天ぷらが手間がかかりとても大変でしたが 美味しく出来ました。ネギは多めでしたので辛くなりそうなので細かくしました。

  
• ゆきえ

  年越しそばの参考に作りました。

レビュー

• ひろぴー

  レシピには載ってなかったけど刻み海苔をトッピングして作ったけどすごく美味しいです、又残ったスープでおじやも良いかな。

  
• るはとも

  明太子の塩っ気が、おいしかったです。食べた瞬間は醤油ベースの味ですが、後からピリッと美味しいです。余ったお汁にご飯を入れて、雑炊にするのもアリと思います。

  
• あまわさび

  明太子なしです。体とっても温まりました。

  
• yumi

  明太子ではなくたらこでも美味しく食べれました！！また作ります！

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  16日夕ご飯は、 作らせていただきましたにゃ、 温かいつゆでいただく、とろろ蕎麦 こちらに載せました。 お蕎麦うみゃにゃ。最高にゃ。 他には、 おもてなしにぴったり、マグロとモッツァレラの和風サラダ もっつぁれらが無いので、笑 茹でた豆腐つぁれら。水菜の代わりに大葉にゃ。そうだった、リコッタサラータをかけるんだった。あうにゃ、うみゃにゃ。 キャベツお味噌汁です。 いただきます。 お昼にしました。 大葉ものせました。うみゃにゃー。 まず修行僧の気持ちを作って、自分のを盛るの。わかってるにゃ。

  
• ひろぴー

  簡単ですごく美味しいです、

  
• はるる

  ちょうどいい塩加減で優しい味でした。

  
• もちぐま

  卵は別でゆで卵として食べて、追加でワカメのせました。 少し薄味に感じましたがあっさりとしていて美味しかったです。

  

レビュー

• さゆり

  天かす多めで作りました。美味しいです。うどんで作りました。

  
• こんにゃく

  天かすの量次第で味が変わりそう。私はかき揚げそこまで得意でないので、評価はこれくらい。

  

レビュー

• さき

  ちょっとした夜食用に作りました！ とっても美味しかったです^ ^
• 瑛理香

  鶏もも肉の皮目をフライパンでよく焼き作りました。一緒に白葱も焼きました。とても美味しく出来ました。ありがとうございます。

レビュー

• toshiro

  シンプルで美味しい日曜日の朝食。（╹◡╹）

  
• 和紗

  シンプルで美味しかったです！時間がない時にピッタリだと思いました。

  
• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。

  

レビュー

• どらむかん

  レンコン入れるという発想がなかったですが、鶏南蛮蕎麦より健康的な感じがして、さらに食感も、レンコンの固さもあって美味しかったです。 私が作った時は、マイタケも安かったので、一緒に入れてみました。マイタケの味も出てよかったです。 (ネギは、余っていた細ネギで代用。)

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  31日夕ご飯は、 深い味わい、にしんそば こちらに載せました。 少ない材料で、なすの甘辛煮 即席スープ、キャベツとホタテのスープ を作らせていただきました。

  

レビュー

• Totoro's friend

  とても美味しかったです！

  
• にや

  簡単で美味しいけど、つゆが甘い。 自分好みにするには調整が必要かな。

レビュー

• どらむかん

  簡単で美味しかったです。 つゆの醤油味と柚子胡椒は、あいますね、柚子胡椒も最近はチューブタイプが売られているので、身近でお手頃になりましたね。 なお、小ぶりのシイタケが安かったので、オプションとして最初から煮込んでみました。

  
• hinamommy

  大晦日につけ麺のようにして頂きました。 レシピより沢山柚子胡椒を使ったので、 子どもには辛すぎたようです😅