ホクホク♪秋の栗レシピ

レビュー

• wampu

  栗が250ｇより多めにあったので調整して作ってみました。 調味料を見て少し薄味かなと思ったので、調味料を1.5倍にしました！ あと和風顆粒だしにプラスあご出汁入れました！ あご出汁大さじ2くらい。液体だったので米の分量の水を入れた後で最後に入れてみました！ お米の色がほんのり変わるくらい、とてもいい感じになりました！ 栗も甘かったです♡ ちなみに私は、栗を予め少量の塩で煮たもの（30分沸騰させてそのまま火を消して冷ますだけ、そのままでもホクホク食べられる）を剥きましたが硬い皮も渋皮もすごく剥き易かったのでオススメです。

  
• 昭和猫屋敷

  甘栗をたくさんいただいたので、栗ご飯にしてみました。栗にしっかり味が付いているので、とても美味しくなりました♪

  
• おりひめ

  親戚のおばさんから生栗が届いたので、晩ごはんに栗ご飯を作ろうと思って熱湯に生栗を浸してから皮を剥きました。 栗も柔らかくてご飯もおいしくて、少し余ったのでおにぎりにして明日中には全部食べようと思います。 黒ごまでなくて、ごま塩をかけたら味がついておいしかったです。

  
• Aleksa♡

  お米１杯で､栗140グラムぐらいで、調味料を全部半分にして作ったけど､すごく美味しくできました‼️ 家は定番になりました🎵

  

レビュー

• mii

  初めてでもわかりやすかったです クチナシの実はパックされたものを使用しました　保存出来るように瓶を煮沸し、密閉しました、今年のおせちは自家製の甘露煮で栗金時を作りたいと思います

  
• おりひめ

  前回は栗きんとんに市販の栗の甘露煮を使いましたが、今回は栗の甘露煮から作ろうと思って栗の数で計りましたが、ちょうど300gで良かったです。 作り方はレシピ通りに作って、くちなしの実も入れて色が良く出てうまくできました。 次の日に、栗の甘露煮を入れて栗きんとんを作ろうと思います。

  
• むーちゃん

  とても美味しく出来上がりました。ところが雑に扱ったせいか割れてしまった栗が多かつたです。美味しかったので次回は、もっと丁寧に作りたいと思います。

  
• タルネネ

  クチナシ無しで作りました。 簡単に出来ました！

レビュー

• ぱろすぺしゃる

  すごく美味しい！ 何度もリピしてます。 れんこんが苦手な子供たちもパクパク食べてました。 栗が入るので、色味が暗くならないのもいいですね。 しめじを足すのもオススメです◎
• おはる

  栗の甘露煮をアレンジしたくて探しました。 蓮根が無かったため、人参でやりました！ 美味しかったです！

レビュー

• パンダ

  出来ました！ 最後の煮詰めてツヤはきび砂糖では出来ず？ 白砂糖は　置いてなくて　コーヒースティック砂糖でやってみたら　渋皮煮らしくなってくれました。美味しいですよー。 重曹の代わりに　還元水アルカリイオン水で何回もすると　渋は取れました。

  
• まぁ

  大きな栗を頂いたので･･･(￣▽￣;) どうしようか迷って栗ご飯にしようと皮を剥きはじめたのですが･･･挫折手が痛くなって(ŏ﹏ŏ。) デリッシュキッチンさんありがとうございます！ 初めて作りました(*^^*)3日かかってしまいましたが出来ました！食べたことないので味があっているか分かりません！家族は美味しいって言ってくれました

  
• ちびくろ

  落ちてすぐの若い栗？だったので渋皮が薄くて崩れやすかったですが、美味しいレシピだと思います❗食べて感動し、また作りました🌺毎年作って食べたいですね❗

  
• リカッチ

  始めて渋皮煮を作りましたが、わかり易い動画で作り易かったです。皮むきに少し失敗もありましたが、上手く出来ました。

  

レビュー

• 兼業主夫

  ◆魚焼きグリルで作るなら ・栗をボールに入れた熱湯にいれて30分放置 ・密閉袋に入れて、一晩冷凍する ・栗をボールにいれた熱湯にいれて10分放置 ・軍手をして、栗の膨らんだほうに十字に切れ目を入れる ・魚焼きグリルで、切れ目を上に、弱火15分
• chu

  大粒の栗ををシンプルに食べたくて挑戦しました。 オーブントースターでは20分では無理でした。 40分以上焼いても生のところが…。小さい栗ならうまくいったかもしれません。

レビュー

• ひぃたん。

  美味しかったです！甘味が強いかな？濃い目の緑茶かブラックコーヒーで食べますね。

  
• GREEN

  栗が硬かったのか、加熱時間がかかりましたが、潰して栗感が残る感じで水を足しながら、まとまる硬さまで混ぜて作りました^_^ 甘さも程よく、栗の風味が秋を感じさせる、とても美味しい栗きんとんになりました^_^

  
• ジュン2

  とても簡単で、高級お菓子のようにできました。 栗が多かったからか？水分少なめでしたがとても美味しかったです。

  
• なな

  頂いた栗を茹でて冷凍 その栗で作ろうと.. 少しアレンジしてバターを少し.. 上品な和菓子から..少しバターの風味も美味しいですよ。

レビュー

• ACO

  下ごしらえに時間が掛からず、尚且つ確りした味に出来上がりリピート率高めの美味しさで助かりました！

  
• 山の辺のマドンナ

  大きな栗を頂いたので、大好きな赤飯を炊きました。今回は、市販の赤飯の素（国産餅米二合、濃縮煮汁、北海道小豆入りで500円程度）を使用、簡単に出来上がりました。でも、どうしても栗がバラバラに割れてしまいます。残念！ 次回は、このレシピ通りで作りたいと思います。

  
• Alex

  小豆と天津甘栗で作ってみました。色目が黒っぽくて彩りはイマイチですが、味はバッチリ！ 失敗せずに、簡単に炊飯器で赤飯が作れて大満足！

  
• あまわさび

  お赤飯のもとがあったので作って見ました。こちらのレシピの中のささげ？と言うのがわからなくて。

  

レビュー

• ブリリアント

  ペンネじゃなくて1.9㎜の太めのスパゲティで作りました。 乾麺300gに材料は全部2倍で、スライスした椎茸も追加して美味しくできました。甘栗の甘さがほどよいアクセントで良いですね。

  
• ピクミン

  栗が好きなので作ってみました！美味しかったです♪牛乳の代わりに豆乳、ペンネは200g、その他の調味料は1.5倍の量で2人分作りました！ペンネだけでお腹いっぱいになりましたー☆

  
• ☆りーたん☆

  倍量で作りました☆甘栗が甘くてホクホクしていてクリームソースがお店で食べるような本格的な味でとっても美味しかったです。家族からも大大好評でした。また作ります☆

  
• Non

  作る前は味の想像がつかなかったですが、 栗がホクホクしていて美味しかったです。