DELISH KITCHEN
  1. ルビー色にきゅん♡ざくろジャム

ルビー色にきゅん♡

ざくろジャム

酸味のバランスが絶妙なざくろを きれいな色のとろとろジャムに♪ 紅茶に溶かして飲むのもおすすめ!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    104kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • ざくろ2個
  • 砂糖80g
  • レモン汁大さじ1

作り方

  1. 1.

    ざくろを房から外し、水につけて残った皮を取り除き、水気を切って乾かす。

  2. 2.

    ビニール袋を2重にしてざくろを入れて上から揉んでつぶしてこす。

  3. 3.

    ざるでこして果汁と実を分ける。

  4. 4.

    鍋に果汁と砂糖とレモン汁を入れて、混ぜながら中火で熱し、沸騰したら弱火にしてアクを取る。

  5. 5.

    混ぜながら熱し、とろみがついたら火からおろし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

レビュー

(2件)

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  • れく
    味は美味しくて気に入ってるのですが、個体に大きさがあるのでザクロ何g、何分煮るのが丁度いいとか教えて欲しいです。 ゆるかったり、固かったり難しいです。