【11月】旬の食材・おすすめレシピ

レビュー

• しづ

  春雨がぶよぶよになるのを防ぐため、白菜を入れて少し火を通して、白菜が軽く柔らかくなったくらいに春雨を入れたら、ぶよぶよにならず美味しく出来ました(^^) ７分だと白菜の芯が柔らかくならないかも？私は水を多めに入れて、少し長めに火にかけました。 調味料も全体的に分量より少し多めに入れましたが、ちょうどよかったです！ 美味しいし、白菜を大量に消費出来るので助かります！

  
• まなみん

  おいしかったです!! 他の方のコメントで、白菜に火が通りにくいとあったので、先に白菜も炒めました。

  
• toshiro

  旬の野菜ということで、白菜メニューを選びました。 甘いというコメントがあったので、酢と醤油を加えたらしっかりした味付けになって美味しかった。(^_-) ただ、とろみをつけるには水の量が少し足りない気がしました。 材料の時は相当な量に見えても、煮ると意外とすぐ食べ終わります。

  
• 納豆島

  具材は椎茸と残り物のピーマンを入れ、中華風に鶏がらスープとごま油を足してアレンジしてみました。すごく美味しくて子供たちもペロリ完食(o^^o) 人参やもやしなどいろんな具材を入れてまた作りたいと思います。

  

レビュー

• ゆーみん

  豚バラで、冷蔵庫に少しずつ余っていた 白菜・にんじん・ネギ・えのき・玉ねぎを入れました！ 合わせダレは倍量作って入れましたが美味しかったです✨✨

  
• どん

  美味しかったです⤴️ 鶏ももは片栗粉をまぶして焼いて、とろみだれには黒酢を少し足しました。

  
• おこめけん

  にんじんとしいたけ、うずらの玉子を加えて作りました。もも肉が食べ応えがあり生姜が効いていて美味しかったです。

  
• シャケ（減塩努力）

  トロトロしていてご飯に合います。醤油は大さじ1ほどでも充分でした。白菜をもっと足したくなりました。

  

レビュー

• かなさん

  倍の分量で作りました！ コンソメは固形を2個使用。 小さじ4杯分になりますが塩っぱ過ぎず、味がしっかりと出て美味しかったです。

  
• かよ

  牛乳を豆乳に変えて余った野菜で作りました！ レビューを参考に少しバターを入れました。 美味しくできて満足です⭐︎

  
• ヒミコ

  優しい味で、ほっこりしました～☆ ありがとうございます！ じゃがいもは、角切りにして、食感を残しました！また作りたいです♩

  
• ピヨたん

  他の方のレビューを見て、バターを入れました。 冷蔵庫にあったぶなしめじも追加。 最後に黒コショウを振りかけると、アクセントになって大人にはいい感じです。

  

レビュー

• ちゃまる

  揚げ焼きの手間はありますが その分とても美味しかったです。 家族に大好評でした。

  
• ハーゲンハート

  黒ゴマがなかったので、白ゴマだけになりました。 皆様の御意見通り、お醤油控えめで。 こんがり感を出すために揚げ焼きにちょっと時間がかかりましたが、サツマイモの甘さがひきたって美味しく頂けました！

  
• まめのすけ

  美味しかったです！

  
• ウナ

  クセになる美味さ！甘さも塩加減もちょうど良い。箸が止まりません。

  

レビュー

• Soul'd out

  さつまいもの甘みと調味料の辛みが良く合ってます。 マスタードが無かったためわさび(笑)で作りました(大さじ1はさすがに多いと思ったので気持ち少なめにしました)！次回はちゃんとマスタード用意します。 ゆで卵を準備する等のひと手間はかかりますが、和えるだけなので簡単です。 生玉ねぎは水に浸したせいかそこまで辛くなかったです。

  
• 🐼

  メイン料理にボリュームがあったので今回はゆで卵無しで枝豆をプラスして作りました。 レンジで簡単に作れておしゃれな味付けで美味しかったです。

  
• ちゃき

  レンジで作れるので楽です♪そして美味しかったです。マスタード入ってるからこどもはどうかな〜と思ったけど５歳児もパクパク食べてました。うちは皮を剥いてしまうので彩りにハムとブロッコリー入れたらいい感じでした(*^^*)さつまいもレシピが増えてありがたいです。

  
• かなこ

  とにかく美味しかったのひとことです。

  

レビュー

• MiO

  暑くなってきてから毎日ネバネバ物を食べるようにしています。 たまたま冷蔵庫にあるものだけで出来るな！と、作ってみましたがとても簡単で美味しい！！ 主人はおつまみとして、子供は外側の塩っぱそうな所をよけてあげたけど二人共よく食べてくれました！ リピすると思います！

  
• あじまぁ

  気をつける事といえば、焦がす事くらいで、とても簡単でした。歯応えも味も良くおすすめです。

  
• まりん

  めちゃめちゃおいしい！こげがまたたまりません。

  
• なな

  皮をむかず切って焼くだけなので簡単でした！ 醤油でしっかり焦げ目をつける位が香ばしくて美味しいと思います。また作りたいです。

  

レビュー

• のんこ

  美味しかったです。 にんにくは効いていたけど、私はちょっと味が薄いと感じました。 →リピート時、にんにくスライスとチューブのW使い。最後、胡椒だけではなく塩胡椒で調整したらすごく美味しくできました(汁気がなくなるまで煮詰めました)。具材が少ないのでピーマンを足したらコレがすごく合いました！ また作ります。

  
• れお

  にんにくはチューブを使い、長芋がシャキシャキでおいしかったです。 お酒、白米どちらにも合うのでまた作ります！

  
• m *

  【 memo* 】 3人前レシピ お肉300g、長芋200g、にんにく大きめ一欠片、醤油・お酒大1.5 にんにくの目は取って、そこまで薄切りしすぎないで少しにんにくのほっくり感残してもいいかも◎ 長芋に味が染みるまでに時間がかかるので、お肉と長芋を混ぜる前に長芋ゾーンに調味料を馴染ませてから、全体に回してもいいかも。 お肉の片栗粉で全体的にとろっとして、味もまとまるので、色が薄くてもしっかり味も染みていて美味しかった。

  
• ジミー

  自分もしめじ追加しました。 少し味が薄いかなと感じました。

  

レビュー

• チロ柴ちゃん

  ふわふわで、美味しかったです♪ 我が家は、コロナ感染広がってから全部1人分ずつ盛り付けます。このレシピも1人分ずつ作りました。長芋の大量消費が出来て嬉しいです 何回も、リピしてます♪ ベーコンは、絶対角切りを使った方がいいです♪

  
• まり

  業務スーパーのとろろ芋を使ったので、簡単でした。

  
• 荊姫

  材料半量で、浅いグラタン皿2つぶん作りました。 （深く大きい器だとなかなか焼けないのではと思ったので。） ブロックベーコンは入れませんでしたが、食感があるものが欲しかったので、ノンオイルのツナ缶ひとつとミックスベジタブル(にんじん・コーン・グリーンピース)を混ぜました。 200度に余熱したオーブンで17分くらい焼き、その後はトースターに移して様子を見ながら焼きました。 はじめはとてもネバトロな感じの柔らかさだったのに、まるでポテトサラダのようなホクホクとした仕上りになり、感動しました。美味しかったですが、お味が少々薄く、塩コショウやハーブソルトを振りかけていただきました。 今度作る時にはもっと濃いめの味付けにしてみようと思います。

  
• かおたん

  味が薄いかな？と思いましたが、素材本来の味を感じられて良いと思いました。かなりボリュームがありました。コーンがあったので入れました。食感があってよかったですよ！

  

レビュー

• ともちん

  甘辛くてとっても美味しかったですっ！長芋が大好きなので箸が止まりませんでしたっ！これの蓮根バージョンも作ったことがあるのですが、甲乙つけがたいくらい美味しかったですっ！他にも色んな野菜でも応用できると思います。

  
• あたん

  長芋が20cmくらいでしたが調味料はそのままの分量でちょうどよかったです！ 片栗粉が少なくて小麦粉と混ぜて揚げました…！笑 お酒のおつまみによかったです！！ 大学芋みたいな感じでした(^-^)

  
• アンリ

  白いりごまは無しで作りました ホクホクで甘辛い味付けも美味しい！！ 家族にも好評でした

  
• SACHI**☆

  美味しい‼️ 簡単だし。おつまみにも、なりまーす。 保存有り。

  

レビュー

• のんちゃん

  簡単で美味しいくで来ました😋

  
• momo

  お酢とめんつゆってどんな味？と思いましたが、美味しかったです。

  
• biscotte

  お酢とめんつゆのいい組み合わせでした！ 簡単で美味しい！

  
• my

  にんにくはチューブのおろしにんにくで代用。 めんつゆは2倍濃縮を小さじ2入れました。 酸味がほどよくさっぱりしているけど、お米にも合うおかずでした。とてもおいしかったです！

  

レビュー

• lilac

  余りモノのひき肉があったので作りました。かぶが大きいサイズだったので2個にしました。もう少し薄く切ればよかったのですが、火が通るまでにひき肉が少し焦げ付いてしまいました💦でもお味はとてもおいしかったです😋また作りたいです✨

  
• まあやん

  美味しくて、家族にもこうひょうでした。 葉っぱも全部入れましたが邪魔にならず 使い切れて良かったです。

  
• shouko

  カブが大きかったので2つで、それぞれ12等分にして作りました。 火が通るのに時間がかかったので、切り方は大きさに合わせたほうがいいかもしれません。 美味しかったです！また作ります。

  
• まき

  とても簡単でした。かぶが大きかったので12等分にして作りました。だから倍量で作ってみました。 主人が美味しいと言ってくれました。

  

レビュー

• あやそうま

  もう少し薄く切ればよかったと反省。厚いと味が染み込みませんでした。

  
• ぴんくふぇありー

  とても美味しかったです❣️塩の量が多かったようで、少し辛くなってしまいました。次は気を付けようと思います😊写真撮り忘れた💦

レビュー

• はな

  マグロのみで作ってます。(🥑・🥒使用せず)タレが多くなりましたが、美味しかったです❗残ったタレは納豆にいれたり熱々ご飯のお供に…👍

  
• にほ

  つけ麺のタレとして作ってみました。 つけ麺には「まぁまぁ」でしたが、余ったタレをご飯に乗っけて海苔でまいて食べたら激ウマでした。なので、★＋１にしました✨口臭なんて気にしない！！

  
• ちゃん

  砂糖入ってるから思ったよりも甘かったです！でも輪切り唐辛子を入れて辛さ調整出来たので、辛いのが好きな私は大満足でした！

  
• みー

  材料にお味噌があって驚きましたが、このお味噌が味を引き立たせてとても美味しかったです。 定番メニューにしまーす。

レビュー

• モーリス

  ドレッシングとの相性が良く、大好評でした。

  
• キラキラ

  カルパッチョが家で食べれたらいいなーと思って、レシピ探して見つけました。 生のマグロに飽きたら、炙りいいです！

  
• chiwa♡

  マグロの種類のせいか、うまく切れなかった汗　タレが最高に美味しかった！

  
• ぴんくふぇありー

  わさび風味はあまり感じられなかったのですが、レモン風味が爽やかなドレッシングで、ベビーリーフも美味しくいただけました❣️生のマグロより、炙って食べる方が好きです😊

  

レビュー

• スヌーピー

  簡単に作れました。 少し量が少なかったので長ネギを斜めに刻み一緒に炒めました。 オイスターソースがきいてて美味しかった😋 お皿に盛り付ける前にごま油を入れて香りつけました。

  
• el

  塩胡椒しすぎたかしょっぱかったけどご飯のおかずにちょうどよかった

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• K&Yママ

  他の方のレビューにある通り、調味料はレシピ通りだとかなり濃いです。 調味料を混ぜてからレビューに気付き、砂糖の分量を倍、料理酒を大1加えたら、程よくなりました♪

  

レビュー

• 末っ子

  お弁当用に作ってみました　　キャベツを加えても美味しかったです 冷めても美味しくて味もしっかりついていたのでご飯とは意外と合いました。 簡単に作れるので時間がないときにおすすめです。

  
• 8ママ

  簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！ ベビー帆立で作りました^_^ 洋食の副菜にピッタリです！

  
• 千草

  玉ねぎを加えてみました。 ご飯のすすむ美味しいおかずでした。

  
• いのは

  初めてでも簡単にできました！ホタテの旨味がしっかり感じられ、味も濃すぎず薄すぎず、美味しかったです

  

レビュー

• gara

  ３回作りましたよ!簡単で見た目もよく皆が驚きますよ♥これでここのアプリ入るのきめました😍

  
• めぐみん

  簡単に美味しく出来た〜❀ キウイはグリーンとイエローを交互に並べても可愛いとおもう♡ 私はタルト生地も手作りしました❁

  
• サモニケ

  プレーンヨーグルトと生クリームが 使いきりの分量なので、 イライラせずに作ることができると思います。 6号18㎝のタルト生地を買いましたが、 ババロア液が多めだったらしく、 結果的に2つ分できてお得感満載です。 《追記》 レシピの分量が改変されたらしく、 使いきりで作ることができなくなりました。

  
• きいな

  タルト生地は自分で焼きました。 爽やかなヨーグルト風味のタルトがいけました🥰 滑らかな舌触りで美味しかったです！ またリピしま〜す💓

  

レビュー

• el

  キウイが熟熟だったけど予想外に美味かった。 あんまり酸っぱいの嫌なのでレモン汁は半分にした。 ソース余気味だったから少し減らしてもいいかな

  
• mi

  まぁまぁ ソースは余ります キウイでなくて、トマトやグレープフルーツのほうが好きかな

レビュー

• れく

  味は美味しくて気に入ってるのですが、個体に大きさがあるのでザクロ何g、何分煮るのが丁度いいとか教えて欲しいです。 ゆるかったり、固かったり難しいです。