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    甘さと酸味の絶妙バランス♡

    ざくろチョコマフィン

    しっとり濃厚チョコマフィンと 甘酸っぱいざくろの絶妙バランスがたまらない! ちょっと大人のチョコマフィン♡

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    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      367kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料6個分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鍋にざくろジュース、はちみつ、レモン汁を入れ、混ぜながら中火で熱し、沸騰したら弱火にして7分煮詰め、火からおろして粗熱をとる。

    2. 2.

      耐熱容器にチョコレートを割り入れ、無塩バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40~50秒加熱して混ぜる。

      TIPS

      チョコが溶けきらない場合は10秒ずつ追加して加熱して様子を見る。

    3. 3.

      卵、牛乳を加えて混ぜる。

    4. 4.

      ホットケーキミックスを加えて混ぜ、ざくろシロップを3/4量を加えて切るように混ぜる。

    5. 5.

      型に1/6ずつ生地を流し、上に残りのシロップを1/6ずつかける。170℃に予熱したオーブンで20~25分焼いて冷ます。お好みでホイップクリームをしぼり、ざくろの実をちらす。

    関連カテゴリー

    マフィン