シークワーサーと蒸し鶏のにゅうめん

手順

1. 1

   シークワーサーは半分に切る。ねぎは斜めの薄切りにする。しいたけは薄切りにする。

2. 2

   ささみは筋をとり、耐熱容器に☆と入れて混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさに手でほぐす。

3. 3

   鍋にしいたけ、ねぎ、★を入れて煮立ったら、そうめんを加えて柔らかくなるまで中火で煮る。塩で味を整えたら、器に盛り付けて、ささみをのせてシークワーサーを絞り、黒こしょうをふる。