DELISH KITCHEN
「ささみ」を使ったそうめんの人気レシピ25選!さっぱり美味しく♪

「ささみ」を使ったそうめんの人気レシピ25選!さっぱり美味しく♪

作成日: 2023/07/04

更新日: 2024/01/26

ささみを使ったそうめんのレシピを簡単動画でご紹介。ガッツリ食べられるにんにく塩だれそうめんや、あっさり旨しおにゅうめん、イタリアン風味のトマトサラダそうめんなど25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【さっぱり系】ささみを使ったそうめんレシピ
    1. ガッツリなのに後味さっぱり!にんにく塩だれそうめん
    2. ひんやり冷たい!梅しそそうめん
    3. さっぱり冷たい!ねぎ塩レモンそうめん
    4. さっぱり!あと引く味!鶏ささみのピリ辛そうめん
    5. あっさりスープが胃袋にしみる♪うま塩にゅうめん
    6. 薬味たっぷり♪なすとささみの梅そうめん
    7. 極上うま辛油でやみつき!うま塩ねぎそうめん
    8. からめて食べるとグッド!きのこのとろろそうめん
    9. さっぱりおいしい!ささみのごま塩ぶっかけそうめん
    10. つるっと食べられる♪刻みオクラとささみの旨塩そうめん
  2. 【ピリ辛系】ささみを使ったそうめんレシピ
    1. さっと作れて本格派!辛旨ビビン麺
    2. お好みの辛さで♪たたききゅうりのバンバンジー素麺
    3. いつものそうめんに飽きたら!ささみとトマトの韓国風そうめん
    4. 暑い日にぴったり!キムチとささみの豆乳そうめん
    5. レンチンささみで!明太マヨそうめん
    6. 簡単アレンジ!ささみときゅうりの豆乳素麺
    7. 冷んやり濃厚♪ささみのピリ辛豆乳そうめん
    8. ピリッと辛い!蒸し鶏のピリ辛そうめん
    9. ピリ辛で食欲をそそる!ささみとキムチのごまだれそうめん
  3. 【アレンジいろいろ】ささみを使ったそうめんレシピ
    1. たれに一工夫!ささみの香味だれそうめん
    2. イタリアン風で新しい!トマトチーズ温麺
    3. おもてなし料理にも◎トマトカップでサラダそうめん
    4. 濃厚スープでおいしい!ささみの黒ごま豆乳そうめん
    5. さっぱりヘルシー!セロリと蒸し鶏の中華風そうめん
    6. 鶏肉がしっとり♪シークワーサーと蒸し鶏のにゅうめん

【さっぱり系】ささみを使ったそうめんレシピ


  • 「にんにく塩だれそうめん」のレシピ動画

    ガッツリなのに後味さっぱり!
    にんにく塩だれそうめん

    4.2

    (
    31件
    )

    にんにくの効いた冷やしスープが絶妙なおいしさ!そうめんの麺にスープがよくからみ、つるつると食べられます♪暑い日の昼食におすすめです!ぜひ一度お試しください♪ よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2019年11月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん ささみ ゆで卵 きゅうり 酒 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梅しそそうめん」のレシピ動画

    ひんやり冷たい!
    梅しそそうめん

    4.0

    (
    25件
    )

    いつものめんつゆ味に飽きてきた!そんな時におすすめのそうめんレシピをご紹介します♪梅と大葉の相性抜群コンビと鶏だしスープがそうめんに絡んで、つるっと食べられます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      484kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん ささみ[筋なし] 大葉 梅干し 氷 酒 塩 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎ塩レモンそうめん」のレシピ動画

    さっぱり冷たい!
    ねぎ塩レモンそうめん

    3.6

    (
    20件
    )

    レモンの酸味と香りが爽やかな、アレンジそうめんのご紹介です。ごま油と絡めたねぎをたっぷりのせて、麺と一緒にいただきます。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ささみ[筋なし] レモン[国産] 酒 細ねぎ 塩 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ささみのピリ辛そうめん」のレシピ動画

    さっぱり!あと引く味!
    鶏ささみのピリ辛そうめん

    4.1

    (
    24件
    )

    ささみを使いヘルシーながらも満足感のあるそうめんに! 豆板醤の辛さがあと引く味わいに! ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 鶏ささみ 酒 小松菜 めんつゆ(3倍濃縮) 水 豆板醤 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「うま塩にゅうめん」のレシピ動画

    あっさりスープが胃袋にしみる♪
    うま塩にゅうめん

    3.9

    (
    23件
    )

    かつおだしの風味が身体にしみる、にゅうめんレシピをご紹介♪梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲のないときや、夜食にぴったりです。仕上げにごま油をかけるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん ささみ[筋なし] 梅干し 大葉 酒 塩 鶏ガラスープの素 だしパック 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとささみの梅そうめん」のレシピ動画

    薬味たっぷり♪
    なすとささみの梅そうめん

    4.4

    (
    7件
    )

    丸ごとなすをレンチンで甘く柔らかなすに大変身! 梅のさっぱり感でスルッと食べれます。 薬味たっぷりでお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん ささみ なす みょうが 大葉 酒 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「うま塩ねぎそうめん」のレシピ動画

    極上うま辛油でやみつき!
    うま塩ねぎそうめん

    4.2

    (
    5件
    )

    さっぱりとした旨塩スープにたっぷりねぎをのせて、熱々の旨辛油を上からかけることで香りが引き立ち食欲をそそります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      631kcal

    • 費用目安

      600前後

    そうめん ささみ[筋なし] ゆで卵 ほうれん草 長ねぎ 塩 鶏ガラスープの素 お湯 氷 唐辛子(輪切り) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこのとろろそうめん」のレシピ動画

    からめて食べるとグッド!
    きのこのとろろそうめん

    4.2

    (
    5件
    )

    きのこをたっぷり使ったそうめんメニュー! ポン酢を使って簡単に味付けをしています! とろろときのこをからめて食べるとgood!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      467kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 長いも えのき ささみ 塩こしょう サラダ油 ポン酢しょうゆ めんつゆ(2倍濃縮) 水 細ねぎ(刻み) 梅干し

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのごま塩ぶっかけそうめん」のレシピ動画

    さっぱりおいしい!
    ささみのごま塩ぶっかけそうめん

    4.2

    (
    4件
    )

    さっぱりなのにごまのコクと風味が食欲をそそる一品です♪トマトと大葉で爽やかさもアップ!彩り鮮やかで食卓を明るくしてくれます。ぜひお試し下さい。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん ささみ[筋なし] トマト 大葉 酒 白いりごま 水 鶏ガラスープの素 塩 白すりごま ごま油 ささみの蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「刻みオクラとささみの旨塩そうめん」のレシピ動画

    つるっと食べられる♪
    刻みオクラとささみの旨塩そうめん

    そうめんと相性の良いオクラとささみを組み合わせた簡単そうめんをご紹介します♪オクラは刻むことでそうめんと旨塩つゆにからんで、喉ごし良く食べることができます。いつものそうめんに飽きた時にいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん ささみ オクラ 酒 塩 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 水 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ピリ辛系】ささみを使ったそうめんレシピ


  • 「辛旨ビビン麺」のレシピ動画

    さっと作れて本格派!
    辛旨ビビン麺

    4.3

    (
    57件
    )

    ビビン麺とは蕎麦粉を使った麺で作られている韓国の混ぜ(ビビン)麺料理で、コチュジャンベースのタレと絡めて食べるのが一般的です。日本の麺ではそうめんが似ているので、今回はそうめんを使ったレシピをご紹介していきます。ごま油の香りと絶妙な配合の合わせ調味料が食欲をそそるのが人気の秘訣♪コチュジャンを使えば簡単に本格的な味わいが再現できるのでぜひお試しください♪※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ささみ(筋なし) きゅうり ゆで卵 塩 酒 ごま油 コチュジャン しょうゆ 砂糖 酢 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たたききゅうりのバンバンジー素麺」のレシピ動画

    お好みの辛さで♪
    たたききゅうりのバンバンジー素麺

    4.6

    (
    27件
    )

    みずみずしいきゅうりは叩くことで味がよくからみ、ごま風味のコク深い味わいに箸がすすみます♪1食完結のそうめんアレンジレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      523kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ささみ[筋なし] きゅうり トマト ラー油 砂糖 しょうゆ みそ ごま油 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとトマトの韓国風そうめん」のレシピ動画

    いつものそうめんに飽きたら!
    ささみとトマトの韓国風そうめん

    4.6

    (
    25件
    )

    冷んやりそうめんにピリ辛風味で元気を充電! ささみの柔らかな食感とトマトの旨味を麺と一緒に♪ 混ぜるだけの味付け簡単一品、いかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ トマト そうめん 酒 塩こしょう おろしにんにく コチュジャン ごま油 細ねぎ(刻み) めんつゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キムチとささみの豆乳そうめん」のレシピ動画

    暑い日にぴったり!
    キムチとささみの豆乳そうめん

    4.4

    (
    24件
    )

    ピリ辛のキムチが食欲をそそります♪ごまが香る豆乳スープとの相性も抜群!さっぱりといただける一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん ささみ(筋なし) キムチ 細ねぎ(刻み) ゆで卵 酒 白いりごま 無調整豆乳 水 めんつゆ(3倍濃縮) 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太マヨそうめん」のレシピ動画

    レンチンささみで!
    明太マヨそうめん

    4.7

    (
    15件
    )

    濃厚クリーミー♪ つるりとしたそうめんと明太マヨでまろやかさ◎ アレンジそうめんレシピ、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 明太子 ささみ かいわれ マヨネーズ めんつゆ(3倍濃縮) 水 酒 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみときゅうりの豆乳素麺」のレシピ動画

    簡単アレンジ!
    ささみときゅうりの豆乳素麺

    3.8

    (
    5件
    )

    豆乳を使ったそうめんのアレンジレシピをご紹介♪ごまを入れることで濃厚な味わいに仕上がります!暑い日にもぴったりな、ツルッと喉ごしの良い冷たい素麺はいかがですか?ゆで卵をのせると食べ応えもアップします!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      634kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん ささみ[筋なし] きゅうり キムチ 酒 塩 ごま油 無調整豆乳 めんつゆ[3倍濃縮] 鶏ガラスープの素 白すりごま ラー油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのピリ辛豆乳そうめん」のレシピ動画

    冷んやり濃厚♪
    ささみのピリ辛豆乳そうめん

    コクのある豆乳スープを作り、冷やしたそうめんにかけていただきます!すりごまが香ばしく、あとを引くおいしさです♪ラー油の量はお好みで加減してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      431kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ささみ[筋なし] しょうが 細ねぎ(刻み) 酒 ラー油 無調整豆乳 水 めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸し鶏のピリ辛そうめん」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    蒸し鶏のピリ辛そうめん

    ザーサイと蒸し鶏の相性がバッチリ! 食べるラー油が食欲を掻き立てる! 夏にぴったりなピリ辛メニューです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ささみ 塩 ザーサイ ねぎ(白い部分) 糸唐辛子 ごま油 ラー油 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとキムチのごまだれそうめん」のレシピ動画

    ピリ辛で食欲をそそる!
    ささみとキムチのごまだれそうめん

    ごまの風味豊かな香りと、キムチの辛味が暑い日でも食欲をそそる一品です。ささみはレンジで加熱するので、お手軽に作れます。ぜひ、濃厚ダレでいただくそうめんをお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん ささみ[筋なし] 酒 キムチ 細ねぎ(刻み) 白ねりごま マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【アレンジいろいろ】ささみを使ったそうめんレシピ


  • 「ささみの香味だれそうめん」のレシピ動画

    たれに一工夫!
    ささみの香味だれそうめん

    4.4

    (
    7件
    )

    ささみとそうめんにさっぱりとした香味だれが絡み、よく合います。見た目も彩りよく、綺麗に仕上がる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん ささみ[筋なし] きゅうり トマト 長ねぎ 酒 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油 おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトチーズ温麺」のレシピ動画

    イタリアン風で新しい!
    トマトチーズ温麺

    3.8

    (
    5件
    )

    トマトジュースとめんつゆで作るつゆがおいしい♩ チーズもたっぷりのせていただきましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      400前後

    ひやむぎ(茹で) 鶏ささみ 小松菜 ねぎ 酒 粉チーズ こしょう トマトジュース めんつゆ(3倍濃縮) 水 オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトカップでサラダそうめん」のレシピ動画

    おもてなし料理にも◎
    トマトカップでサラダそうめん

    トマトを丸ごと楽しめる一品をご紹介!トマトを器にすることで、いつものそうめんがおしゃれな仕上がりに♪ごま油とお酢の風味豊かなさっぱりソースで、さらっと食べられます。おもてなしにもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん トマト きゅうり ささみ 酒 大葉 いりごま めんつゆ(2倍濃縮) 酢 ごま油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの黒ごま豆乳そうめん」のレシピ動画

    濃厚スープでおいしい!
    ささみの黒ごま豆乳そうめん

    4.0

    (
    3件
    )

    ささみときゅうりがたっぷりで食べ応え抜群!!ラー油とすりごまが豆乳によく合います♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      695kcal

    • 費用目安

      700前後

    そうめん ささみ きゅうり ミニトマト ゆで卵 酒 塩 ごま油 無調整豆乳 めんつゆ[3倍濃縮] ラー油 黒すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリと蒸し鶏の中華風そうめん」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー!
    セロリと蒸し鶏の中華風そうめん

    鶏がらスープを使った中華風のそうめんです♪セロリが風味を立たせるために、スープはシンプルな鶏がらで!辛いのが好きな方は豆板醤を添えてピリ辛に♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん ささみ セロリ きゅうり ごま油 塩 塩こしょう 豆板醤 酒 鶏ガラスープの素 ごま油 塩 蒸し汁 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シークワーサーと蒸し鶏のにゅうめん」のレシピ動画

    鶏肉がしっとり♪
    シークワーサーと蒸し鶏のにゅうめん

    お出汁がしっかり効いたスープ!シークワーサーがアクセントの温かいにゅうめんです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん シークワーサー ささみ ねぎ しいたけ 塩 黒こしょう 酒 塩 片栗粉 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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